Вийде справжній кулінарний шедевр: Грузинський рецепт сациві з курки та волоських горіхів

Сациві – традиційна страва грузинської кухні з курки та пряного горіхового соусу. За бажанням ви можете також посипати страви перед подачею до столу зернятами гранату, радять Патріоти України.

Рецепт грузинської страви сациві

  • Час: 3 – 4 години
  • Порції: 8

Інгредієнти:

Приготування:

  • У великій каструлі відваріть курку. Додайте лаврові листки, чорний перець, моркву та цибулю.
  • Для приготування горіхової пасти подрібніть в блендері заздалегідь обсмажені на сухій сковорідці горішки, кінзу, часник.
  • Добре вимішайте руками горіховий фарш, щоб відокремити олію, що утворилася.
  • Процідіть його через сито.
  • Невеликими порціями вливайте до горіхової пасти курячий бульйон. Продовжуйте перебивати масу.
  • Все заправити спеціями і сіллю на ваш смак.
  • Вийміть курку з бульйону та натріть паприкою, уцхо-сунелі і сіллю. Відправте в духовку запікатися до рум'яної скоринки.
  • Подавайте готову курку рясно поливши горіховим соусом. Смачного!
Джерело: 24 канал

Дуже смачний, але: Чому лікарі радять рідше їсти бекон - відповідь вас здивує

вівторок, 14 липень 2026, 17:30

Бекон давно став одним із найпопулярніших продуктів для сніданку завдяки своєму насиченому смаку та апетитному аромату. Проте останніми роками вчені дедалі частіше звертають увагу на можливі ризики, пов’язані з його регулярним споживанням, передають Па...

Як зробити м’ясо м’яким та ніжним: ТОП-3 маринади

вівторок, 14 липень 2026, 13:52

Соковите та м’яке м’ясо — результат не лише правильного приготування, а й вдалого маринаду. Досвідчені кухарі використовують натуральні кислоти та ферменти, які допомагають розм’якшити волокна свинини, яловичини чи баранини. Головне — знати, що саме до...