Вийде справжній кулінарний шедевр: Грузинський рецепт сациві з курки та волоських горіхів

Сациві – традиційна страва грузинської кухні з курки та пряного горіхового соусу. За бажанням ви можете також посипати страви перед подачею до столу зернятами гранату, радять Патріоти України.

Рецепт грузинської страви сациві

  • Час: 3 – 4 години
  • Порції: 8

Інгредієнти:

Приготування:

  • У великій каструлі відваріть курку. Додайте лаврові листки, чорний перець, моркву та цибулю.
  • Для приготування горіхової пасти подрібніть в блендері заздалегідь обсмажені на сухій сковорідці горішки, кінзу, часник.
  • Добре вимішайте руками горіховий фарш, щоб відокремити олію, що утворилася.
  • Процідіть його через сито.
  • Невеликими порціями вливайте до горіхової пасти курячий бульйон. Продовжуйте перебивати масу.
  • Все заправити спеціями і сіллю на ваш смак.
  • Вийміть курку з бульйону та натріть паприкою, уцхо-сунелі і сіллю. Відправте в духовку запікатися до рум'яної скоринки.
  • Подавайте готову курку рясно поливши горіховим соусом. Смачного!
Джерело: 24 канал

Бережіться! Названо продукти, які посилюють симптоми артриту

вівторок, 7 липень 2026, 18:12

Людям, які страждають на артрит, фахівці радять уважно ставитися до вибору продуктів, передають Патріоти України. Захворювання на артрит носить аутоімунний характер: в організмі виникає запалення, що зачіпає суглоби. Як наслідок, виникають болючі симпт...

Все просто! Що їсти, щоб знизити ризик діабету і високого холестерину

вівторок, 7 липень 2026, 16:42

Здоров'я серця багато в чому залежить від того, що ми їмо щодня. Деякі продукти допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину та цукру в крові, зменшуючи ризик розвитку небезпечних захворювань, передають Патріоти України. Дієтолог-кардіолог Ма...