Вийдуть навіть у початківців: Рецепт найтонших млинців із секретом

Майже в усіх, хто готує млинці вперше, виникає проблема, коли страва виходить більше схожа на оладки – товста і трохи жирна. Але таку проблему легко виправити. Всього декілька простих маніпуляцій з тістом, а також правильна технологія змащування сковорідки олією – і ви отримаєте тонкі та ніжні млинці, які будуть просто танути в роті й поєднаються з будь-якою начинкою. Ідея приготування опублікована на сторінці kuxnya_prav_pit в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • молоко 2,5% – 400 г
  • борошно – 100 г
  • яйця – 1 шт.
  • сода – 1/5 чайної ложки
  • сіль – щіпка
  • цукор чи підсолоджувач – за смаком
  • ванілін

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти змішати міксером.

2. Залишити тісто на деякий час. Це потрібно зробити саме для того, щоб маса набухла. Тоді на 1 млинець не потрібно буде багато рідини, і він вийде тонким.

3. Смажити, змащуючи сковорідку олією раз на три млинці.

4. Варто дотримуватись особливої технології: каплю олії розтерти серветкою і цією ж серветкою ще раз змастити.


Зіпсують все! ТОП-5 помилок, які допускають господині при приготуванні плову

четвер, 5 червень 2025, 11:12

Наявність рису, м’яса, спецій і бажання ще не означає, що є всі шанси приготувати смачний плов. Часто під виглядом плову кулінари підносять рисову кашу з овочами і спеціями, але кожен, хто хоч раз пробував справжню страву узбецької кухні, може виділити...

Творить дива! ТОП-4 причини, чому варто вживати чорну смородину

четвер, 5 червень 2025, 10:45

Початок літа дарує нам не лише можливість насолоджуватися теплою погодою та сонцем, але й поласувати свіжими фруктами та ягодами, передають Патріоти України. Чорна смородина – корисна ягода для людини, яка містить вітамін С, клітковину та антиоксиданти...