Вийдуть навіть у початківців: Рецепт найтонших млинців із секретом

Майже в усіх, хто готує млинці вперше, виникає проблема, коли страва виходить більше схожа на оладки – товста і трохи жирна. Але таку проблему легко виправити. Всього декілька простих маніпуляцій з тістом, а також правильна технологія змащування сковорідки олією – і ви отримаєте тонкі та ніжні млинці, які будуть просто танути в роті й поєднаються з будь-якою начинкою. Ідея приготування опублікована на сторінці kuxnya_prav_pit в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • молоко 2,5% – 400 г
  • борошно – 100 г
  • яйця – 1 шт.
  • сода – 1/5 чайної ложки
  • сіль – щіпка
  • цукор чи підсолоджувач – за смаком
  • ванілін

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти змішати міксером.

2. Залишити тісто на деякий час. Це потрібно зробити саме для того, щоб маса набухла. Тоді на 1 млинець не потрібно буде багато рідини, і він вийде тонким.

3. Смажити, змащуючи сковорідку олією раз на три млинці.

4. Варто дотримуватись особливої технології: каплю олії розтерти серветкою і цією ж серветкою ще раз змастити.


Це ще й смачно! Чим перекусити перед сном, щоб міцно спати

середа, 21 січень 2026, 23:10

Дієтологиня та консультантка з харчування Дебора Мерфі, радить перед сном з'їдати жменю волоських горіхів. Вони не лише зменшують запалення в організмі, а й сприяють виробленню мелатоніну - гормону, відповідального за якісний сон, передають Патріоти Ук...

Лише спробуйте! Ці спеції зроблять бульйон неймовірно смачним

середа, 21 січень 2026, 13:14

Домашній бульйон здається простою стравою, але саме в ньому найчастіше бракує смаку. Навіть якісне м’ясо та овочі не гарантують насиченого результату без правильних спецій. Кілька вдалих приправ здатні повністю змінити аромат і зробити бульйон по-справ...