Печінка з яблуками - проста і дуже смачна страва. Таку печінку можна сміливо подавати з будь-яким гарніром. Яблучка надають їй більш ніжний смак і приємний аромат, зазначають Патріоти України.
Саме вони роблять смак печінки незабутнім. І якщо навіть ви раніше не любили цей прекрасний субпродукт, то спробувавши його за цим рецептом ви полюбите печінку назавжди.
Необхідні продукти
Цибулю чистимо і нарізаємо тонкою соломкою. Кладемо на сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору.
Печінку очищаємо і промиваємо, а потім розрізаємо на 2-3 частини. Додаємо до неї сіль і перець, перемішуємо.
Яблуко очищаємо і нарізаємо великими кубиками. Точно також нарізаємо солодкий перець.
Перець додаємо до цибулі і обсмажуємо все разом кілька хвилин.
Печінку обвалюємо в борошні і кладемо на розпечену сковороду. Обсмажуємо на сильному вогні до рум’яної скоринки.
В тушковані овочі додаємо яблука, спеції і вершкове масло, все перемішуємо і тушкуємо 1 хвилину.
Через відведений час в сковороду перекладаємо підготовлену печінку, вливаємо воду, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні 10-15 хвилин. Через відведений час страва буде готова, можна подавати до столу.
Шалений темп сучасного життя змушує нас споживати їжу на ходу, буквально за кілька хвилин. Проте гастроентерологи попереджають, що така звичка є справжньою катастрофою для шлунково-кишкового тракту. Організм просто не встигає нормально переробити їжу, ...
Коли мова заходить про проблеми з печінкою, більшість згадує про шкідливі звички та міцні напої, передають Патріоти України. Але лікарі застерігають: є інша речовина, яку ми споживаємо щодня у величезних кількостях. Солодкі газовані напої та пакетовані...
