Виходить дуже соковитим! Рецепт м’яса по-французьки в духовці з курячого філе

Якщо все зробити правильно, таке м’ясо виходить дуже соковитим, м’яким, не висихає при запіканні, як часто буває з курячим філе. Можна готувати на святковий стіл, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • філе куряче або стегна, 500 г;
  • сир, 150 г;
  • помідори, 2 – 3 шт;
  • майонез, 100 г;
  • часник, 3 зубчіка4
  • сіль, перець, спеції, зелень.

Процес приготування м’яса по французьки

М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками, ріжемо шматками і відбиваємо. Сир і часник натираємо на середній тертці, змішуємо з нарізаною зеленню і перцем. Порада: якщо сир досить солоний, досолювати немає необхідності.

Помідори ріжемо кружечками. Форму змащуємо олією і присипаємо панірувальними сухарями – на всякий випадок, щоб відбивні не пригоріли. Викладаємо м’ясо, зверху змащуємо майонезом, кладемо помідорні кружечки і присипаємо сиром.

Запікаємо при 180 градусах близько 15 – 20 хвилин, дивіться по своїй духовці.

М’ясо виходить дуже смачним і ароматним, відмінна святкова страва. Для більш вишуканого смаку, можна ще додати обсмажені печериці під помідорні кружечки, а майонез замінити сметаною – смак виходить, як у жульєну.

Є секрет! Замочіть курку в цій рідині - і м’ясо стане набагато ніжнішим

вівторок, 29 квітень 2025, 8:12

М’якість – обов’язкова характеристика ідеально приготовленої смаженої чи запеченої курки. Занадто тверде м’ясо свідчить про те, що страва була приготована не зовсім правильно, передають Патріоти України. Але якщо говорити ще точніше, то відсутність у с...

А ви це знали? Навіщо до кави додавати скибочку лимона

вівторок, 29 квітень 2025, 7:10

Мільйони людей люблять пити чай із лимоном. Найцікавіше, що скибочку лимона можна додавати до кави. Подібне поєднання може викликати чимало запитань, тож варто розібратися у деталях, передають Патріоти України. Поєднання лише здається якимось дивним. Н...