Виправити все можна! Що робити, якщо огірки вийшли дуже солоними

Якщо мариновані огірки вийшли дуже кислими, а солоні пересоленими, викидати заготовки все одно поспішати не слід, передають Патріоти України.

Чому так вийшло – розповідати не будемо. Розкажемо краще, як врятувати заготівлю, на яку було витрачено час та сили.

Як діяти

1. Потрібно перекласти огірки з банки в друшляк і промити в холодній воді.

2. Розсіл чи невдалий маринад потрібно вилити, банку обполоснути.

3. Перекладаємо огірки назад та готуємо новий розсіл.

4. Для цього беремо необхідну кількість води та розчиняємо в ній цукор. Витрата така: 25 гр цукру на 1 літр кип’яченої та охололої води.

5. Розмішайте цукор, а коли він повністю розчиниться, залийте огірки та залиште на добу при кімнатній температурі.

Потім можна закривати банку та прибирати заготівлю в холодильник.

За рахунок цукру сіль та кислота відчуватимуться не так різко.

Аналогічним чином можна виправити смак помідорів, але для цього на ту ж кількість води потрібно взяти вдвічі більше цукру.

Джерело: ПростоВей

Є секрет! Що додати до курячого бульйону при варінні, щоб він вийшов неймовірно смачним

середа, 22 січень 2025, 6:12

Багато кулінарів досить часто беруться за приготування курячого бульйону, передають Патріоти України. І з кожним разом гурманам все більше хочеться досягти появи у страви яскравішого смаку. Секретом приготування запашного курячого бульйону є використан...

А ви це знали? Для чого додавати в курячий суп відварне яйце

середа, 22 січень 2025, 5:40

Найчастіше курячий суп подають в обідній час. Він не тільки смачний, але й поживний, надає сил на решту дня. Страва звична для багатьох. Але навіть улюблена їжа з часом набридає. Може з’явитись бажання посмакувати чимось новим. І в цьому випадку доречн...