Якщо мариновані огірки вийшли дуже кислими, а солоні пересоленими, викидати заготовки все одно поспішати не слід, передають Патріоти України.
Чому так вийшло – розповідати не будемо. Розкажемо краще, як врятувати заготівлю, на яку було витрачено час та сили.
1. Потрібно перекласти огірки з банки в друшляк і промити в холодній воді.
2. Розсіл чи невдалий маринад потрібно вилити, банку обполоснути.
3. Перекладаємо огірки назад та готуємо новий розсіл.
4. Для цього беремо необхідну кількість води та розчиняємо в ній цукор. Витрата така: 25 гр цукру на 1 літр кип’яченої та охололої води.
5. Розмішайте цукор, а коли він повністю розчиниться, залийте огірки та залиште на добу при кімнатній температурі.
Потім можна закривати банку та прибирати заготівлю в холодильник.
За рахунок цукру сіль та кислота відчуватимуться не так різко.
Аналогічним чином можна виправити смак помідорів, але для цього на ту ж кількість води потрібно взяти вдвічі більше цукру.
Під час приготування яблучних пирогів або варення ми часто викидаємо кілограми яблучної шкірки. Проте ці залишки містять величезну кількість вітамінів, пектину та ароматичних речовин, передають Патріоти України. З яблучної шкірки можна приготувати чудо...
Ранкова кава для багатьох людей є невід’ємною частиною початку дня, але додатки до неї можуть мати значення для здоров’я. Онкологи радять уважніше ставитися до складу кавових вершків, особливо якщо вони регулярно з’являються у вашій чашці, передають Па...
