Кожна господиня робить заготовки на зиму, і, мабуть, лечо є однією з найпопулярніших закусок в холодну пору року. Кулінари рекомендують приготувати лечо з болгарського перцю і кабачків за оригінальним рецептом. Патріоти України теж пропонують вам спробувати цей рецепт.
Очищені кабачки наріжте середніми кубиками, цибулину очистіть і нарубайте півкільцями, тушковані томати подрібніть за допомогою блендера, потім гарненько перетріть їх через сито і знову поставте на вогонь томатне пюре. Варіть його протягом 10 хвилин. Коли пюре стане густим, додайте в нього масло, всі спеції, сіль і цукор, цибулю і болгарський перець. Вся ця маса повинна проваритися 15 хвилин, потім в неї додаються кабачки і лечо вариться ще близько 20 хвилин. Подрібнений часник і перець чилі потрібно додати в лечо за 5 хвилин до закінчення варіння, як і оцет. Готове лечо викладіть в заздалегідь простерилізовані банки і закатайте їх.
Хліб є звичним продуктом у щоденному раціоні багатьох людей. Однак деякі його поєднання з іншими продуктами можуть збільшувати калорійність раціону, провокувати дискомфорт у травній системі або сприяти надмірному споживанню цукру, солі та насичених жир...
Квашена капуста — традиційна домашня страва, яку отримують завдяки природному бродінню. Вона містить вітамін С, клітковину та продукти молочнокислої ферментації, передають Патріоти України. Щоб капуста вийшла хрусткою, ароматною та без зайвої гіркоти, ...
