Гарбузовий кекс як зі Starbucks, тільки смачніше, зазначив відомий кулінар. Патріоти України пропонують вашій увазі його рецепт.
Інгредієнти:
— Борошно — 1,5 склянки
— Сіль — 0,5 ч. л.
— Розпушувач — 0,5 ч. л.
— Сода — 1 ч. л.
— Спеції (гвоздика, кориця, імбир) — 1 ст. л.
— Цукор білий — 0,5 склянки
— Цукор коричневий — 0,25 склянки
— Яйце — 3 шт.
— Ваніль — 1 ч. л.
— Рафінована кокосова олія (або соняшникова, або оливкова) — 0,5 склянки
— Гарбузове пюре — 400 г
— Гарбузове насіння для прикрашання
Приготування
Замішуємо спочатку сухі інгредієнти: борошно, сіль, сода, розпушувач, спеції та весь цукор. Якщо ваніль суха — теж відразу додаємо, якщо екстракт — вводимо разом з яйцями.
Вводимо яйця, перемішуємо. Додаємо олію, знову перемішуємо. І наприкінці вводимо гарбузове пюре (перетертий в пюре варений гарбуз), дуже обережно перемішуючи тісто до однорідності.
Викладаємо масу в форму, обов’язково розрівнюємо, щоб тісто було на одному рівні, і зверху прикрашаємо гарбузовим насінням.
Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 75 хвилин. Перевіряємо готовність, як вчила мама — зубочисткою. Якщо вийде сухою — готово.
Після приготування дайте кексу постояти у формі 10−15 хвилин, а краще півгодини. А потім нарізаємо і смачного!
Збереження чіткості розуму та доброї пам'яті до глибокої старості значною мірою залежить від нашого щоденного харчування. Вчені довели, що регулярне вживання певних ягід здатне уповільнити старіння мозку на кілька років, передають Патріоти України. Лід...
Кава — один із найпопулярніших напоїв у світі. Любителі кави можуть значно урізноманітнити смак свого улюбленого напою, додавши до нього лише один простий інгредієнт. Такий підхід дозволяє відкрити нові смакові відтінки та по-новому відчути звичну каву...
