З медом і апельсинами: Сімейний рецепт святкової качки на Різдво від популярної блогерки

Запечена качка – це розкішна та ефектна страва, яку більшість зазвичай готують на сімейні свята. Качку фарширують фруктами чи крупами, або залишають у маринаді й запікають цілою. Останній варіант найкраще підходить для тих господинь, які готують страву вперше і бояться її зіпсувати. Рецептом запеченої качки у маринаді поділилася фудблогерка Оксана Співак в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • апельсин – 3 шт.
  • соєвий соус – 500 мл
  • розтоплений мед – 200 г
  • італійські/прованські трави

Спосіб приготування:

1. Качку ретельно натерти сіллю та зробити декілька надрізів виделкою.

2. Далі – приготувати маринад. Вичавити сік апельсинів, додати соєвий соус, мед і трави.

3. Качку покласти у рукав для запікання, після чого залити маринад. Маринувати щонайменше 12 годин.

4. Викласти качку у новий рукав для запікання, за бажанням можна додати яблук.

5. Запікати при температурі 180 градусів 1 годину 50 хвилин. Можна накрити зверху фольгою – так качка не пригорить.

Як пити апельсиновий сік і не набирати вагу - рекомендації експертів

неділя, 17 серпень 2025, 10:15

Апельсиновий сік - джерело вітаміну С, корисний для імунітету та серця. Проте чи впливає час вживання соку на набір ваги? Дослідники з Кельнського університету провели експеримент, який показав, передають Патріоти України. Вчені радять вживати 100% нат...

П’єте каву, щоб схуднути? Виявилося, все залежить від ваших генів

субота, 16 серпень 2025, 18:15

Дослідження впливу кави на організм людини тривають багато років. Особливу увагу вчені приділяють зв’язку кофеїну з обміном речовин. За словами британських і датських науковців, концентрація кофеїну в крові відіграє ключову роль - і це, ймовірно, має г...