У миску вливаємо кефір 400 мл, краще брати жирний, я беру 2,5 %. Розбиваємо 2 яйця, кладемо 1/3 ч.л. солі, 3 ст.л. цукру, додаємо 1 пачку ванільного цукру.
Відміряємо 400 г борошна, додаємо розпушувач 12 г, і добре змішуємо борошно з розпушувачем. Тепер додаємо просіяне борошно з розпушувачем до кефіру і перемішуємо, тісто має вийти трохи густіше ніж на оладки.
Тісто готове. У сотейник наливаємо олію, висотою приблизно 1 см, добре розігріваємо і зменшуємо вогонь до середнього. Тісто беремо чайною ложечкою і за допомогою другої чайної ложки опускаємо тісто в сотейник, тісто практично відразу роздується і стає круглим, вони навіть перевертаються самі.
Смажимо до золотистого кольору, обов’язково на середньому вогні. Коли вони стануть красивого золотистого кольору, виймаємо за допомогою шумівки і кладемо на паперовий рушник. До речі, олії вони в себе практично не вбирають, цієї олії вистачає, щоб посмажити всі пончики.
Регулярне вживання чаю може бути пов'язане із зниженням ризику серцево-судинних захворювань, зокрема інфаркту та інсульту. Водночас дослідники виявили, що чорний чай продемонстрував більш послідовний зв'язок зі зниженням ризиків, ніж зелений, а вживанн...
Правильно підібраний сніданок може допомогти довше залишатися ситими та контролювати апетит протягом дня. Для людей, які прагнуть знизити вагу й зменшити кількість вісцерального жиру — жиру, що накопичується навколо внутрішніх органів, — дієтологи радя...
