Цей пиріг дуже смачний та ситний, а з молоком - то щось неймовірне. Кулінар Павло Гонда пояснює: кукурудзяне борошно завжди займало чільне місце у раціоні жителів Закарпаття та й зараз з нього готують чимало страв, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
500 г кукурудзяного борошна
2−3 ст. ложки пшеничного борошна
3−4 ст. ложки кукурудзяної крупи
100−150 г цукру
600−650 г мінералки
100−150 г олії
1 чайна ложка соди
1 чайна ложка розпушувача
дрібка солі
кукурудзяна крупа для посипки форми для богача
пудра для декору
оцет чи сік лимона, щоб погасити соду
100−150 г родзинок для смаку, якщо хочете
Приготування
Духовку нагріваємо до 180 градусів. Форму посипати крупою. Олію, мінералку, соду, оцет перемішати у великій ємності. Окремо змішати два борошна та всипати їх у рідку масу. Гарно перемішати, має бути тісто, як густа сметана. Можна додати трохи рідини, дивіться, яке тісто буде. Ізюм додаємо наприкінці. Випікаємо до 40 хвилин.
Якщо хочеться отримати золотисту та хрустку картоплю в духовці, не варто одразу відправляти нарізані шматочки на деко. Є простий кухонний трюк — попередньо замочити картоплю в холодній воді, передають Патріоти України. Головна причина в тому, що вода д...
Смак та аромат вашої ранкової кави на дев'ятдесят відсотків залежать від умов її зберігання після відкриття упаковки. Більшість людей припускаються класичних помилок, через які навіть найдорожче свіжообсмажене зерно вже за тиждень перетворюється на гір...
