Закарпатський пісний богач: Любителі пирогів оцінять рецепт ароматної випічки з кукурудзяної муки

богач

Цей пиріг дуже смачний та ситний, а з молоком - то щось неймовірне. Кулінар Павло Гонда пояснює: кукурудзяне борошно завжди займало чільне місце у раціоні жителів Закарпаття та й зараз з нього готують чимало страв, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

500 г кукурудзяного борошна

2−3 ст. ложки пшеничного борошна

3−4 ст. ложки кукурудзяної крупи

100−150 г цукру

600−650 г мінералки

100−150 г олії

1 чайна ложка соди

1 чайна ложка розпушувача

дрібка солі

кукурудзяна крупа для посипки форми для богача

пудра для декору

оцет чи сік лимона, щоб погасити соду

100−150 г родзинок для смаку, якщо хочете

Приготування

Духовку нагріваємо до 180 градусів. Форму посипати крупою. Олію, мінералку, соду, оцет перемішати у великій ємності. Окремо змішати два борошна та всипати їх у рідку масу. Гарно перемішати, має бути тісто, як густа сметана. Можна додати трохи рідини, дивіться, яке тісто буде. Ізюм додаємо наприкінці. Випікаємо до 40 хвилин.

Які страви повинні стояти на столі на Новий рік 2023, щоб весь рік мати гроші - рецепти

середа, 7 грудень 2022, 22:25

Новий рік 2023 потрібно зустрічати правильно. Щоб рік Кролика став успішним і вдалим для вашої родини, варто вибирати правильне меню, передають Патріоти України. Як відзначають експерти, категорично заборонено в Новий рік ставити на стіл страви з кроли...

Якщо не застиг холодець: Один простий спосіб, як виправити страву

середа, 7 грудень 2022, 19:43

Холодець - популярна в Україні страва, яку готують на свята. Зокрема на Новий рік та Різдво. Однак нерідко не всі господині справляються із завданням приготування страви, і холодець навідріз відмовляється застигати, передають Патріоти України. Що ж роб...