Закарпатський пісний богач: Любителі пирогів оцінять рецепт ароматної випічки з кукурудзяної муки

богач

Цей пиріг дуже смачний та ситний, а з молоком - то щось неймовірне. Кулінар Павло Гонда пояснює: кукурудзяне борошно завжди займало чільне місце у раціоні жителів Закарпаття та й зараз з нього готують чимало страв, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

500 г кукурудзяного борошна

2−3 ст. ложки пшеничного борошна

3−4 ст. ложки кукурудзяної крупи

100−150 г цукру

600−650 г мінералки

100−150 г олії

1 чайна ложка соди

1 чайна ложка розпушувача

дрібка солі

кукурудзяна крупа для посипки форми для богача

пудра для декору

оцет чи сік лимона, щоб погасити соду

100−150 г родзинок для смаку, якщо хочете

Приготування

Духовку нагріваємо до 180 градусів. Форму посипати крупою. Олію, мінералку, соду, оцет перемішати у великій ємності. Окремо змішати два борошна та всипати їх у рідку масу. Гарно перемішати, має бути тісто, як густа сметана. Можна додати трохи рідини, дивіться, яке тісто буде. Ізюм додаємо наприкінці. Випікаємо до 40 хвилин.

Ситуація складна: Противник намагається обходити Костянтинівку по висотах, - військовий

понеділок, 6 липень 2026, 19:56

Захоплення Костянтинівки дасть окупантам можливість накопичувати сили для подальшого наступу вглиб Донеччини - на Дружківку та Краматорськ. Про це в етері Slawa.TV розповів полковник Збройних Сил України, Герой України Дмитро Кащенко, передають Патріот...

Чому не можна пити занадто багато води

понеділок, 6 липень 2026, 19:15

Медики радять випивати щодня близько двох-трьох літрів води, виходячи з маси людини. Однак лікарі не часто попереджають про те, що перевищувати це дозування краще не варто, передають Патріоти України. Нефролог з Туреччини Серкан Їлдиз пояснив, чому цьо...