Запечена рибка в сметані. Страву не відрізнити від ресторанної

Запечена рибка в сметані виходить дуже смачною і ніжною, нічим не гірша ресторанної їжі, передають Патріоти України.

Необхідні продукти:

• Борошно
• Риба (минтай, хек, судак і т. Д.) – 2 кілограми
• Цибуля – 3 головки
• Твердий сир – 150 грам
• Яйця – 2 штуки
• Сметана – 400 грам
• Соняшникова олія
• Гірчиця – за смаком
• Спеції, сіль – за смаком
• Кріп

Покроковий процес приготування:

Помийте і почистіть рибу, наріжте на невеликі шматки.

У тарілці змішайте борошно, спеції і сіль.

Кожен шматочок риби обваляйте в борошняній суміші і викладіть на деко з бортиками.

На олії обсмажте нарізану півкільцями цибулю.

Приготуйте соус: сметану змішайте з гірчицею, яйцями, подрібненим кропом і смаженою цибулею.

Тепер залийте рибу соусом, зверху посипати сиром і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до утворення рум’яної скоринки.