
Взагалі, наповнювати перці можна будь-якою
начинкою - м'ясним фаршем, шматочками м'яса, овочами і зеленню, різними
видами сирів. Сьогодні ми пропонуємо вам варіант з яловичим фаршем,
рисом і шпинатом, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.
Інгредієнти
- болгарський перець — 6 шт.;
- ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- часник — 3 зубки;
- шпинат — 1 пучок;
- відварений рис — 1,5 склянки;
- яловичий фарш — 0,5 кг;
- помідори — 2 шт.;
- твердий сир — 150 г;
- суміш сушених трав — 0,5 ст. л.;
- мелений чорний перець — за смаком;
- сіль — за смаком;
- рослинна олія — за смаком.
Приготування
- Перці
промийте, обсушіть, розріжте уздовж навпіл і видаліть насіння та
перегородки. Побризкайте олією, покладіть на деко догори дном і запечіть
у розігрітій до 180° C духовці протягом 15 хвилин.
- У
великій сковороді нагрійте трохи олії і обсмажте подрібнений часник та
цибулю. Додайте фарш і готуйте, помішуючи, поки м'ясо не підрум'яниться.
- Потім
додайте у сковороду нарізані кубиками помідори, рис, крупно нарізаний
шпинат, приправи, сіль і перець. Помішуючи, тушкуйте кілька хвилин.
- Перець
дістаньте з духовки, переверніть зрізом догори і заповніть приготованою
начинкою. Зверху посипте тертим сиром і знову поставте запікатися на 20
хвилин.
Рис та макарони — два розповсюджені гарніри до страв з м’яса, риби чи овочів. Вони прості у приготуванні, але іноді замість апетитного вигляду виходить справжня каша. В склад цих продуктів входить крохмаль. Під час варіння він виділяється у воду і набу...
М’яка булка з начинкою, рулет, пиріг — хто ж не любить випічку. До чаю так приємно відрізати смачний шматок та поласувати ним. Єдина прикрість, що через деякий час після випікання випічка стає черствою. Проте є декілька секретів, як можна виправити сит...