У різних регіонах нашої країни українці мають свої «секрети» приготування смачних і ніжних пасок. Про те, в чому секрет справжнього паски із села Космач на Гуцульщині, розповіли автори сайту «Наші Бесаги», передають Патріоти України.

За словами пані Параски, до якої вони звернулися за консультацією, гуцули завжди починають випікати паску з молитви — читають «Отче наш», а також просять Бога про те, щоб святковий хліб вийшов гарним та смачним.

Також для приготування паски потрібно:

• борошно — 4 кг. (підсипаємо поступово, може піти більше)
• молоко — 2 літри
• цукор — 1 кг.
• сіль — 2 чайні ложки
• олія — 50 мл. (+20 мл при замішуванні)
• яйця з білком — 5 шт.
• жовтки — 20 шт.
• оцет — 1 чайна ложка
• дріжджі — 1.5 пачки (150 грамів)
• масло вершкове — 0.5 кг.

Про інші «секрети» випікання паски пані Параска розповіла під час зйомки відео.