Кутя – це обов`язковий елемент різдвяного столу. Класичну кутю готують на основі пшеничної крупи, меду, маку і родзинок. Але часи змінюються і страву почали готувати по-новому, змінюючи спосіб приготування та додаючи багато різноманітних компонентів. Так, відомий кухар Аліса Купер запропонувала сухофрукти для страви попередньо замочувати у чорному чаї, а саму кутю зварити не на воді, а узварі з додаванням гранатового сиропу. Виходить досить оригінально та неймовірно смачно. Рецепт опубліковано в Instagram, повідомляють Патріоти України.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Родзинки чи вишню замочити у чорному чаї на 2 години, після чого добре віджати зайву воду.
2. Порізати горіхи. Змішати їх із замоченими сухофруктами та маком.
3. Порізати яблука, груші, курагу.
4. Покласти у каструлю, налити гранатовий сироп та додати корицю. Залити водою та варити 20 хвилин.
5. Додати крупу в узвар та варити 40-60 хвилин.
6. Змішати крупу з начинкою та прикрасити цедрою апельсина.
Приготування ідеального бульйону чи овочевого супу завжди здається справою звички. Більшість із нас використовує стандартний набір: цибуля, морква, лавровий лист та дрібка солі. Проте існує простий кулінарний секрет, який повністю змінює структуру та р...
Збереження чіткості розуму та доброї пам'яті до глибокої старості значною мірою залежить від нашого щоденного харчування. Вчені довели, що регулярне вживання певних ягід здатне уповільнити старіння мозку на кілька років, передають Патріоти України. Лід...
