Збережіть, після свят знадобиться: Швидкий рецепт антипохмільного супу

Багато хто як антипохмільний засіб радить солянку, тим більше що приготувати її можна з залишків м'ясної нарізки зі святкового столу. Однак набагато кориснішою у такому разі буде не м'ясна, а рибна солянка. Патріоти України пропонують спробувати також інший, простіший варіант.

Напевно, під час приготування до свята ви відварювали для салатів курятину і у вас залишився бульйон. Навряд чи пішли у справу курячі потрухи. Все це знадобиться вранці.

Інгредієнти:

  • 2 л курячого бульйону
  • 0,5 кг курячих потрухів
  • 100 г вермішелі
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1-2 лаврові листи
  • олія
  • чорний мелений перець
  • сіль

Приготування

Курячі потрухи ретельно промити, видалити плівки і нарізати невеликими шматочками.

Дрібнорубану цибулю і нарізану соломкою моркву спасерувати на олії.

Бульйон довести до кипіння, ввести підготовлені шлуночки та варити 10 хвилин. Потім додати серця і овочеве пасерування і продовжувати варити ще 10 хвилин, після чого додати печінку, лавровий лист і варити за слабкого кипіння ще близько 10 хвилин.

За 5 хвилин до готовності суп посолити, поперчити та всипати вермішель.

На замітку
Подавайте суп одразу після приготування, додавши в тарілки подрібнену зелень.
Якщо на свято ви плануєте запікати індичку, качку чи гусака, їхні потрухи теж підійдуть для супу, тільки варити їх слід трохи довше, ніж курячі.

Замість вермішелі можна використовувати локшину, рис або булгур, але закладайте їх для варіння раніше відповідно до інструкцій на упакування.

Джерело: ТСН.ua

Є секрет! Як зменшити бажання їсти солодке та випічку

неділя, 12 квітень 2026, 23:10

Бажання є солодке та випічки може бути пов'язане з різними порушеннями в організмі. Зловживання цими продуктами негативно впливають на вигляд людини, внутрішній стан та здоров'я загалом. Дієтолог розповіла чому виникає таке сильне бажання з'їсти булочк...

Все просто! Вчені знайшли простий спосіб запобігти хворобам серця

неділя, 12 квітень 2026, 12:15

Зберегти життя від 10 до 80 тисяч людей можна за допомогою дуже простого рішення, повідомили вчені Університету Гріффіта в Австралії та Оксфордського університету у Великій Британії, передають Патріоти України. Як йдеться в їхньому спільному дослідженн...