Багато хто як антипохмільний засіб радить солянку, тим більше що приготувати її можна з залишків м'ясної нарізки зі святкового столу. Однак набагато кориснішою у такому разі буде не м'ясна, а рибна солянка. Патріоти України пропонують спробувати також інший, простіший варіант.
Напевно, під час приготування до свята ви відварювали для салатів курятину і у вас залишився бульйон. Навряд чи пішли у справу курячі потрухи. Все це знадобиться вранці.
Курячі потрухи ретельно промити, видалити плівки і нарізати невеликими шматочками.
Дрібнорубану цибулю і нарізану соломкою моркву спасерувати на олії.
Бульйон довести до кипіння, ввести підготовлені шлуночки та варити 10 хвилин. Потім додати серця і овочеве пасерування і продовжувати варити ще 10 хвилин, після чого додати печінку, лавровий лист і варити за слабкого кипіння ще близько 10 хвилин.
За 5 хвилин до готовності суп посолити, поперчити та всипати вермішель.
Замість вермішелі можна використовувати локшину, рис або булгур, але закладайте їх для варіння раніше відповідно до інструкцій на упакування.
Попри те, що на тлі постійних російських атак по українській енергетиці хліб подорожчав, ми часто купуємо цей продукт з запасом. А потім стикаємось зі знайомою ситуацією: хліб з’їсти вчасно не встигли, а він підсох. Багато хто одразу відправляє його у ...
Найдорожчий шматок м'яса — не завжди найсмачніший. Досвідчені кухарі знають, що деякі бюджетні частини туші завдяки правильному приготуванню виходять значно соковитішими та ніжнішими за дорогі вирізки, передають Патріоти України. Недорогі шматки містят...
