Хліб у рукаві готується простіше простого, а результат виходить дуже смачним. У такого батона хрумка рум'яна скоринка і ніжний м'якуш. Пропонуємо порадувати близьких запашною домашньою випічкою із найпростіших інгредієнтів, передають Патріоти України.
Домашній хліб можна приготувати як у духовці чи печі, так і на сковороді чи в мультиварці. Є технологія, за якою він готується в рукаві для запікання, виходить пишним, повітряним та неймовірно смачним.
Вам знадобляться:
Насамперед потрібно розвести дріжджі у теплій воді – її температура не повинна перевищувати 40 градусів. Додайте цукор, кілька ложок борошна та залиште на 15 хвилин. Потім додайте сіль, 3 столові ложки рослинної олії і просіяне борошно.
Замісіть м'яке та еластичне тісто, яке не повинно вийти забитим. Для цього руки потрібно зволожити олією. Вимішуйте тісто кілька хвилин, а потім накрийте миску із ним харчовою плівкою.
Залишіть майбутній хліб підніматися – знадобиться 1,5-2 години. Після цього присипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто в товстий пласт. Поверніть його в рулет і защипіть краї. Зверху потрібно зробити кілька глибоких надрізів.
Акуратно покладіть сформований виріб у рукав для запікання та зав'яжіть його краї. Залишіть ще на 15-20 хвилин, після чого відправте майбутній батон у духовку. Його потрібно випікати близько 60 хвилин за температури 180 градусів. Після випікання відразу розріжте рукав і залиште випічку остигати під рушником.
Такий хліб через день стає ще смачнішим і повітрянішим. Він довго не черствіє. Смачного
Звичка пити чай або каву майже одразу після заварювання може бути пов’язана з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу. Масштабне дослідження за участю майже мільйона людей виявило, що любителі дуже гарячих напоїв мали у 3,17 раза вищий відносний ри...
Після того як ми з'їдаємо банан, його шкірка майже завжди відправляється у відро для сміття. Однак мало хто знає, що цей продукт містить величезну кількість вітамінів, мінералів та натуральних олій, які можуть стати в пригоді у побуті та догляді за соб...
