Пшоно - це дуже бюджетна та проста у приготуванні крупа. Утім вона має дещо гіркуватий присмак і досить щільну текстуру. Тому її чудово поєднувати з овочами та жирними інгредієнтами, передають Патріоти України.
Фудблогерка Богдана Клименко (bohdanaklimenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченого пшона в духовці. За рецептом крупу доповнюють салом, смаженою цибулею та вершками, які перекривають гірчинку та роблять пшоно дуже ніжними та ароматним.Інгредієнти:
1. Пшоно промити та замочити на 30 хвилин.
2. Порізати сало/бекон, цибулю та часник.
3. Обсмажити спочатку сало\бекон, потім – цибулю та часник.
4. У горщик для запікання викласти обсмажене сало/бекон та цибулю з часником, насипати пшоно.
5. Залити окропом, додати сіль та спеції. Запікати за температури 190 градусів 30-40 хвилин.
6. За 10 хвилин до готовності додати вершки.
7. Наприкінці приготування додати зелень
Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...
Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...