Здивувати домашніх - легко! Готуємо смачні картопляні круасани з сиром

Необхідні інгредієнти:

• відварена картопля – 400 гр;
• борошно – 100 гр;
• яйце – 1 шт;
• твердий сир (до смаку, від 100 гр і більше);
• сіль, щіпка соди.

Приготування

З відвареної картоплі робимо пюре, додаємо борошно, яйце, сіль і щіпку соди. Муки можна додати і більше – повинно вийти еластичне тісто, яке не прилипає до рук.

Коли тісто готове – розгортаємо в корж товщиною 0,5 см і розрізаємо на трикутники. Твердий сир (розділивши так як зручно, шматочками або натерти на тертці) розкладаємо на трикутники і катаємо рогалики.

Готові рогалики випікаємо в духовці (добре змастивши деко олією) або обсмажуємо у фритюрі, також можна обсмажити на сковороді. Смачного!