Простий, але дуже смачний тортик «карамельна ніч» поєднує в собі ідеальний баланс смаків: маслянистих горіхів, соковитої груші, кисленькою сметанки і солоденькою вареного згущеного молока. Від шматочка не відмовиться ніхто, передають Патріоти України.
Інгредієнти для бісквіта:
Інгредієнти для крему:
Інгредієнти для начинки:
Приготування:
Яйця збити з дрібкою солі і цукром в білу піну. Додати просіяне борошно з крохмалем і розпушувачем, акуратно вмішати. Додати нарізаний волоський горіх. Перекласти у форму, дно якої встелено пергаментним папером, а стінки змащені маслом і присипані борошном. Випікати при температурі 170 градусів протягом 40 хвилин, інформує Ukr.Media. Готовий бісквіт вийняти з форми, обернути харчовою плівкою і відправити в холодильник на 2 години.
Для начинки на сковороді розтопити вершкове масло, цукор, мед, додати лимонну кислоту, корицю. У цю суміш відправити дрібно нарізану грушу. Згасити 3 хвилини до карамелізації, вимкнути.
Для крему збити варене згущене молоко з жирною сметаною до з'єднання компонентів. У бісквіта відрізати шапочку — вона піде на обсипання готового торта. Розрізати бісквіт на 3-4 частини. Зібрати торт, прошарувавши його кремом і грушевою начинкою.
Верхівку і краї також обмазати кремом. Присипати крихтою від верхівки. Взяти ще по парі ложок вареного згущеного молока і сметани, збити і прикрасити верх торта. Можна присипати тертим шоколадом для прикраси.
Залишити в холодильнику на 5-6 годин мінімум для просочення. Дуже смачний карамельний тортик з грушевою начинкою і горіхами! Детальніше про приготування торта "карамельна ніч" дивіться у відео нижче:
Повільний інтернет на смартфоні знайомий багатьом: сторінки вантажаться довго, відео смикається, застосунки "підвисають". Є кілька простих кроків, які реально допомагають пришвидшити з'єднання. Сайт Новини.LIVE розповідає, як прискорити мобільний інтер...
Відомий нутріціолог Василь Лук’янов розповів, які напої не варто давати дітям, передають Патріоти України. За його словами, заборона базується не на міфах, а на реальних дослідженнях:. Лук’янов підкреслює: навіть популярні та звичні напої можуть завдат...