Зовсім нескладно та смачно: Курятина по-грузинськи у соусі зі сметани та паприки

Різноманіття страв кружляє голову, ціни в магазинах кусаються, а втома після роботи абсолютно не пробуджує бажання стояти біля плити. Але в ті вечори, коли є час і натхнення, можна порадувати себе якою-небудь незвичайною і смачною стравою. Патріоти України пропонують вам звернути увагу на грузинську кухню та приготувати страву, із якою впорається навіть не дуже досвідчена господиня.

Гедлібже з куркою

• ціла курка - 1 шт або 8 курячих ніжок;
• сметана - 4 ст.л;
• ріпчаста цибуля 1-2 шт;
• часник - 1-2 зубчики;
• вода або курячий бульйон - 200 мл;
• соняшникова олія - 2 ст.л;
• пшеничне борошно - 0.5 ст.л;
• паприка мелена - 1 ч.л;
• сушений базилік - 1 ч.л;
• сіль, перець, зелень - за смаком.

На розпечену сковороду, змащену маслом, викласти курку або шматочки курки. Цибулю нарізати маленькими шматочками, додати до курки. Пару хвилин обсмажувати, потім додати подрібнений часник.

Приготувати соус: в окропі або бульйоні розвести сметану і борошно.

Залити курку соусом, довести до кипіння. Всипати сіль, перець, паприку і базилік. Перемішати і тушкувати до готовності близько 20 хвилин. Готову страву посипати зеленню і подавати до столу.