Трохи ностальгії: м’ясо, горілка і квартплата. Скільки коштувало життя в Києві у 50-х, - блогер (фото)

СРСР 50-х років. Ще не було грошової січневої реформи 1961-го року. Звичайний радянський робітник отримував 700 рублів на місяць... Досліджуючи архівні документи ЦРУ, натрапив на доповідь про вартість життя у Києві, датовану 27 листопада 1953 року. Вісім місяців тому помер Сталін, і трохи більше двох місяців першим секретарем ЦК КПРС був Хрущов.

І ось, іноземний гість, який навідався в Київ, швидше за все, у складі якоїсь делегації, підготував звіт, який проливає картину на вартість життя в Києві у ті часи. Почнемо з ресторанів або їдалень. На той час існувало три класи закладів харчування в СРСР.

Ресторани першого класу у готелях та на залізничних станціях великих міст. Їдальні другого класу на багатьох залізничних станціях країни і в містах. Їдальні третього класу, до яких відносилися місця на кшталт барів, закусочних та ін. Переходимо до цін і не забувайте тримати в голові суму 700 рублів.

Автор звіту наводить ціни на їжу у готелі першого класу в Києві, де він жив.

Як бачимо, сніданок в готелі з двох яєць (4.00), хлібу з маслом (2.50) та кави з вершками (1.75) обходився у 8 рублів 25 копійок. Обід складався з м'ясної страви із картоплею та овочами (9.12), салату (2.00), хлібу з маслом (2.50), тістечка (3.50) і какао (2.50). В сумі - 19.62. Вечеря від обіду відрізнялася лише морозивом і кавою: м'ясна страва із картоплею та овочами (9.12), салат (2.00), хлібу з маслом (2.50), морозиво (5.00) і кава з вершками (1.75). В сумі - 20.37

При цьому, додатково можна було замовляти собі порції сиру (4.00), сосисок (7.00), лосося, який був дешевшим, ніж сосиски (5.00), а також випити 150 грн горілки (10.00), 150 грамів коньяку (18.00), пляшку пива (6.00) і пляшку шампанського (42.00).

Автор доповіді також розповідає, що ресторани першого класу на залізниці коштували дорожче на 15%, ніж у місті та готелях. При цьому, їдальні другого класу були дешевшими на 30-35%, а третього класу взагалі на 50-60% за перший клас. Тобто, виходить, що повноцінні сніданок, обід і вечеря у закладі першого класу обходилися у 48 рублів і 24 копійки на день. Для робітника - задорого.

В їдальні другого класу загальна сума зменшувалася до 33 рублів 77 копійок. Ну і в звичайній їдальні снідати, обідати і вечеряти можна було за 24 рублі 12 копійок на день. Якби звичайний робітник із зарплатою в 700 рублів на місяць харчувався виключно в найдешевшій їдальні, грошей йому б вистачило на 29-30 днів.

А от такими були ціни в магазинах. Особливу увагу варто звернути на десяток яєць, який коштував 12-15 рублів, кілограм масла - 55 - 62 рублі, кілограм сиру - 42 - 65 рублів.

За кілограм яловичого філе треба було заплатити 22 - 24 рублі. Кілограм яловичини другого сорту обходився у 17-18 рублів, а найдешевшу яловичину можна було придбати за 12 рублів за кіло. Чорний хліб коштував 2.90. При цьому курка - 22 рублі. Кава була справжньою розкішшю - 140 рублів за кілограм. Літрова пляшка горілки коштувала десь 44, а максимум 58 рублів.

Наводяться у доповіді й місячні бюджети радянських родин з чотирьох осіб станом на грудень 1952 року. Родина із загальним доходом у 700 рублів на місяць витрачала 70 рублів на квартплату (електрику та ін.). На їжу, переважно без м'яса та жиру, йшло 400 рублів. Податки і державний кредит - 35 та 70 рублів відповідно. Родина могла витратити на розваги 20 рублів, придбати літр горілки за 44 рублі, а також за 20 рублів табак для махорки. 25 рублів йшло на транспорт. І 16 рублів - інші різні витрати.

Родини, які мали місячний дохід 1200 рублів на 4 осіб, жили, звичайно краще. Квартплата - 90 рублів. Їли м'ясо двічі на місяць, а на їжу могли витрачати 640 рублів. На розваги цілих 50. Окрім всього, могли навіть витратити на ремонт та меблі 70 рублів на місяць. Родина ж з чотирьох осіб, яка мала місячний дохід 2000 рублів щодня їла м'ясо, витрачаючи на їжу 1000 рублів на місяць. Могла собі дозволити горілку за 60 рублів і цілих 100 на меблі та ремонт. Окрім цього, розважатися можна було на 120 рублів.

У ті часи автомобіль "Москвич" можна було придбати за 9 000 рублів. Але про ціни на меблі та інші предмети розкоші поговоримо вже в окремому блозі.

Андрій КОВАЛЕНКО

Джерело