Хіти тижня. Франція, Марокко та Китай купують делікатеси, виготовлені в українському селі (відео)

Продукцію фірми, яка ледь не єдина спеціалізується на цьому делікатесі в Україні, замовляють Марокко, Китай і Франція.

Скріншот з відео

За європейськими стандартами у невеличкому селі на Київщині працює цех з виготовлення ікри, який сім років тому створили Антон Яременко разом з батьком. Коли чоловіки розпочинали, в Україні не було технологів, які вміють солити ікру. Тоді власник пішов на авантюру – подався "шпигуном" до Польщі в якості стажера-заробітчанина, аби солити ікру, а потім цьому навчав своїх працівників.

Процес виготовлення делікатесу доволі тривалий. В басейнах цеху годують мальків кожні дві години вдень і вночі. Коли ж риба підростає, відпускають її в води Дніпра. А далі чекають, інколи роками.

Як розповів рибовод Антон Авдієвський, щоб отримати ікру руського осетра, потрібно десять років годувати рибу. Білугу, ікра якої вважається чи не найціннішою, – 18 років.

Ікру українського виробництва постачають не лише в українські магазини, а й за кордон, зокрема до Франції. У бізнесменів амбітні плани – відкрити магазин у цій країні та нагодувати європейців делікатесами з українського Дніпра.


Джерело

А чи вдасться? Україна активно повертатиме біженців з-за кордону - кажуть про нову стратегію міграційної політики

п’ятниця, 12 вересень 2025, 17:59

В Україні розробляють нову стратегію міграційної політики до 2035 року, яка передбачає створення умов для гідної праці, зменшення еміграції, добровільне повернення біженців і внутрішньо переміщених осіб, а також залучення іноземних трудових мігрантів. ...

Українців можуть змусити платити оренду за власну квартиру: Ось чому таке може бути можливим

п’ятниця, 12 вересень 2025, 17:53

Багато жителів Києва, а також інших міст України з вдячністю згадують своїх бабусь-дідусів, які колись поквапилися переїхати в столицю та інші великі міста, які тоді саме розвивалися, і зробили для них можливим отримання безкоштовного житла, передають ...