Українські аграрії продовжують нарощувати експорт равликів в європейські держави, і тільки за останні три роки експорт побив усі рекорди. Про це йдеться на сайті Дело, передають Патріоти України.
Зараз в Україні працюють поки тільки десять ферм по розведенню равликів, і майже 90 відсотків продукції йде на експорт.
Цей делікатес вважається одним з найдорожчих - в супермаркетах України ціни на молюсків стартують від 1,05 тисяч гривень за кілограм. За словами Дмитра Бутенка, власника однієї з равликових ферм, його господарство розводить відразу сім видів равликів.
"Ми продаємо їх через інтернет ресторанам, а також деяким супермаркетам. Равликів купують великі українські міста. У магазини равлики надходять в "чистому" вигляді - попередньо їх очищають, прибирають хвостову частину, філе відправляють на термічну обробку", - заявив Бутенко.
Дмитро Недвига, заступник голови асоціації "Равлики України", при цьому зазначає, що в Україні продають тільки заморожених молюсків, а ось в країни Європи їх відправляють в охолодженому вигляді.
З архіву ПУ. Через критику Путіна: Російський ватник у Латвії вибив око українцю
"Люди стрибали з вікон": На модному курорті в Європі спалахнула пожежа, є жертви (відео)
Хіти тижня. "Мы мстим, и мстя наша ужасна": РПЦ придумала, чим відповісти на підтримку України Константинополем
"Мы мстим и мстя наша ужасна": РПЦ придумала, чим відповісти на підтримку України Константинополем
Національний банк України прогнозує подальше прискорення інфляції до кінця 2026 року. За оцінками регулятора, споживчі ціни зростуть на 12,5%, однак уже наступного року темпи подорожчання товарів і послуг почнуть сповільнюватися. Про це йдеться в Інфля...
Курс долара в Україні може зрости спочатку до 46–48 гривень, а згодом сягнути 48–50 гривень. Такий сценарій прогнозує фінансовий аналітик Олексій Кущ, звертаючи увагу на витрати міжнародних резервів Національного банку України для підтримки гривні, пер...
