Хіти тижня. Справжній еліксир: Який смаколик позитивно впливає на роботу печінки

Під час дослідження було замінено частину вуглеводів у раціоні гризунів кленовим сиропом. "Здорові тварини, які отримували стовідсотковий кленовий сироп, демонстрували значне поліпшення у роботі печінки в порівнянні з контрольною групою. Її теж годували солодким сиропом, але він не відрізнявся наявністю у складі унікальних речовин, властивих для кленового", – зазначив доктор Кейко Абе, який займається питаннями сільського господарства і науками про життя.

Особливо корисно його вживати для людей середнього віку, що мають зайву вагу, аномально високу концентрацію у крові ліпідів, цукровий діабет або нечутливість до інсуліну та інші розлади, характерні для метаболічного синдрому. Саме у них найчастіше виникають проблеми з печінкою.

У 100%-му кленовому сиропі є значна концентрація антиоксидантів, вітамінів і мінеральних речовин. За словами науковців, кленовий сироп може бути найбільш здоровою альтернативою джемів та інших сиропів.