Збережіть цілющі властивості: Рецепт малини, перетертої з цукром на зиму без варіння

Так приємно морозним сніжним вечором відкрити таку баночку, заварити чай і зануритися в аромати літа!​

Малина - це дуже корисно. Фото: соцмережі.

Малина з цукром на зиму - це дуже смачна, запашна і корисна заготовка. Як заготовлюється ця чудова ягідка? Можна робити малину з цукром, з варінням, без варіння, перетирати, закатувати цілою, заморожувати, варити компоти. Зараз Патріоти України хочуть нагадати вам рецепт простої та корисної заготовки.

Ми розповімо, як готується малина з цукром на зиму без варіння, щоб якомога довше зберігалися всі корисні властивості цієї ароматної ягоди.

Малина перетерта з цукром - інгредієнти:

  • 1 кг малини,
  • 1,5-2 кг цукру.

Малина з цукром - рецепт приготування:

  1. Малину не потрібно мити. Перебери малину, видаляючи гілочки, листочки і порчені ягоди.
  2. Засип ягоди цукром. Кількість цукру в даному випадку залежить від запланованого часу і температури зберігання. Чим довше ти хочеш зберігати малину, тим більше потрібно покласти цукру, щоб вона не псувалась. Якщо малина з цукром на зиму зберігатиметься виключно в холодильнику, тоді цукру можна взяти менше.
  3. Розітри малину з цукром. Для цього бажано використовувати посуд та інструменти, що не окислюються - емальований або пластиковий таз і дерев'яну ложку. Чим довше ти розтиратимеш ягоди, тим одноріднішою вийде маса і згодом вона буде менше розшаровуватися. Якщо скористатися дерев'яною ложкою, тоді в ягодах збережеться більш натуральний смак, хоча, можливо, деякі частинки ягід залишаться не розтертими. Якщо ж збивати малину з цукром за допомогою блендера, то маса вийде одноріднішою і довше зберігатиметься.
  4. Підготуй банки для зберігання малини. Ретельно помий їх із содою і обдай окропом.
  5. Готову перетерту малину з цукром розклади по банках, залишаючи 1,5-2 см до краю горлечка.
  6. Зверху на малину насип і розрівняй шар цукру, приблизно 1 ст. ложку. Під час зберігання цей цукор застигне скоринкою, яка вбереже малину від стикання із повітрям.
  7. Закрий банки пластмасовими кришками і постав перетерту з цукром малину в холодильник на зберігання.

Дистанціювалися від війни...

середа, 28 травень 2025, 8:21

На сесії Парламентської асамблеї НАТО мав бути Петро Порошенко – як учасник делегації.Але офіс Зеленського з підручними з керівництва ВР вирішили його не пустити. От просто тому, що так вирішили.Тепер члени делегації – «слуги» скаржаться, що засідання ...

Чуда не буде

вівторок, 27 травень 2025, 17:11

Підхід росіян до переговорів не дивує. Від незмінний з монгольських часів. Орду не можливо вмовити чи улестити – її можливо лише зупинити, і не давати прийти знову. І тільки так вона впаде від внутрішніх протиріч і труднощів.Окремої уваги потребує нато...