Рецепт чудового десерту для любителів сиру.
Сьогодні Патріоти України пропонують спробувати шоколадний сирний пиріг із найніжнішим суфле і вкрапленнями сезонних ягід.
Ти можеш використовувати будь-які ягоди, що попадуться під руку - свіжу полуницю, малину, вишню, черешню, смородину, а також варення, якщо сезон уже пройшов. До речі підкреслити ягідний смак можна завдяки різним наповнювачам фруктового йогурту. Від цього твій сирний пиріг тільки виграє.
Сирний пиріг - інгредієнти:
для коржів:
- 2 яйця,
- 100 г вершкового масла,
- 150 г борошна,
- 100 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 3 ч. ложки какао,
- 200 г ягід,
для начинки:
- 300 г жирного сиру,
- 450 г питного йогурту,
- 20 г швидкорозчинного желатину,
- 2 ст. ложки цукру,
- 10 г ванільного цукру.
Сирний пиріг - приготування:
- Розітри розм'якшене масло з цукром і ванільним цукром, додай яйця і перемішай. Всип просіяне борошно, какао і збий в однорідну масу.
- Розділи тісто на дві частини. Виклади кожну частину тонким шаром у застелену пергаментом і змащену маслом форму для випікання. Рівномірно розподіли по тісту ягоди.
- Випікай коржі для сирного пирога в розігрітій до 200-210°С духовці 10-12 хвилин. Готові коржі остуди.
- Приготуй сирне суфле. Для цього желатин розчини в теплій воді, як зазначено в інструкції на пакеті.
- Сир протри через сито, влий йогурт, додай цукор і збий міксером на мінімальній швидкості до однорідної консистенції.
- В отриману масу введи розчинений желатин і знову збий міксером до появи бульбашок.
- Корж помісти в роз'ємну форму, на нього вилий суфле, зверху помісти другий корж і постав сирний пиріг у холодильник, щоб суфле застигло, а коржі просочилися, як мінімум на 1 годину, а краще на ніч.
Пенсійний фонд України пояснив, як подати заяву на отримання державних соціальних допомог онлайн. Про це йдеться в матеріалі ПФУ, передають Патріоти України. Пенсійний фонд України на вебпорталі електронних послуг реалізував новий електронний сервіс, я...
У серпні 2025 року на Єдиному порталі вакансій України роботодавці розмістили 241 000 пропозицій роботи, тоді як кількість шукачів роботи через державний сервіс становила лише 132 000. Про це повідомляє Державна служба зайнятості, передають Патріоти Ук...