Вчені розгадали, в чому криється любов людини до кави

Вчені з Італії з'ясували, чому багато людей мають сильну пристрасть до кави. За словами фахівців, любов до цього напою закладена в генах людини, повідомляють Патріоти України з посиланням на Нескучные новости.

В ході масштабного багаторічного дослідження вченим вдалося встановити, що за любов людей до цього напою відповідає ген PSDSS2. Фахівці підкреслюють, що даний ген є далеко не у всіх людей.

Саме цим можна пояснити те, що деякі зовсім не люблять цей напій, а інші є кавоманами.

Вчені розповіли, що дізнатися про незвичайний ген їм вдалося завдяки дослідженню, в якому взяли участь більше 1000 добровольців. З'ясувалося, що в геномі людей, що мають пристрасть до кави, обов'язково присутній ген PSDSS2.

В ході поглибленого вивчення гена фахівці дізналися, що він відповідає за процес розщеплення кофеїну і сприяє тривалості його впливу на організм.