Все просто! Неймовірний рецепт кабачкової ікри з часником

"Консервирование кабачков занимает третье место после заготовки на зиму огурцов и помидоров", - йдеться у популярному кулінарному блозі, повідомляють Патріоти України, і продовжує:

"Летний овощ можно солить и мариновать, делать ассорти с другими овощами или использовать для приготовления салатов.

Ингредиенты

Кабачки 3 кг

морковь, лук репчатый по 1 кг

соль 1,5 ст.л.

сахар 1 ст.л.

паста томатная 4 ст.л.

чеснок3 зубца

зелень1/2 пучка

перец черный молотый

масло растительное

Самый популярный рецепт заготовок на зиму из кабачков - икра.Это диетическое блюдо, которое хорошо усваивается организмом. Это отличная закуска к картофелю, крупам, мясу.

Рецептов приготовления кабачковой икры не много, в основном используют три классических продукта: кабачки, морковь и лук. Мы предлагаем приготовить икру из кабачков с добавлением чеснока: он придаст блюду пикантности. “Изюминка” нашего рецепта - отдельное приготовление на сковороде кабачков и моркови с луком. Только потом готовые овощи пюреризируют.

Приготовление

Очистить кабачки от кожуры, крупных семечек.

Нарезать крупными кубиками, потушить в растительном масле.

Крупно нарезать морковь и лук, отдельно протушить до готовности в соусе, который остался от тушеных кабачков.

Овощи измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

Выложить в казан, тушить 40 минут.

Добавить чеснок, измельченную зелень, соль, сахар, томатную пасту.

Добавить немного жидкости, оставшейся после тушения овощей. Закатать в стерилизованные банки".

Джерело: ivona.bigmir.net

Не кадр з фантастичного фільму, а реалії сучасної війни: Українські поля в оптоволокні - то ознака жорстоких боїв (відео)

середа, 6 серпень 2025, 23:40

Практично кожен FPV-дрон на оптоволоконні, оскільки захищений від засобів РЕП, у чистому полі досягає обраної цілі, кажуть військові. Відомий співак, автор пісень, волонтер Артем Півоваров часто відвідує з концертами українські підрозділи поблизу лінії...

Це було абсолютно законно: Нардепка пояснила, як скандальна блогерка Алхім, проти якої відкрили справу про держзраду, виїхала з України

середа, 6 серпень 2025, 22:51

Днями Анна Алхім повідомила, що переїжджає жити в Дубай й зазначила, що поки не планує повертатися. Народна депутатка Наталія Піпа пояснила, як блогерка змогла виїхати з України після відкриття кримінальних справ. Відповідний допис політична діячка опу...