Будьте здорові! Штучні підсолоджувачі стимулюють поширення в організмі стійких до антибіотиків бактерій

Замінники цукру не так шкідливі для організму, проте вони можуть накопичуватися в кишечнику і стимулювати живучі там бактерій до обміну генами і поширенню стійкості до антибіотиків.

Штучні підсолоджувачі вважаються порівняно безпечними замінниками цукру. Неймовірно солодкий смак дозволяє додавати їх в страви в мінімальній кількості і не отримувати додаткових калорій. Їх застосування особливо актуально для хворих, які страждають ожирінням і діабетом II типу. Такі речовини вкрай інертні, не засвоюються організмом і виводяться назовні. Однак в процесі їх концентрація збільшується, доходячи до десятків міліграмів на літр в сечі і до сотень - у товстому кишечнику. Тому Цзяньхуа Го і його колеги з австралійського Університету Квінсленда вирішили перевірити, як підвищені кількості підсолоджувачів можуть впливати на мікрофлору. Як повідомляє Naked Science, їх робота представлена в статті, опублікованій в The ISME Journal, передають Патріоти України.

Автори вивчили чотири поширених підсолоджувача - сахарин, сукралозу, аспартам і ацесульфам. Виявилося, їх присутність викликає у бактеріальних клітин цілий ряд стресових реакцій. Серед таких реакцій - і активна кон'югація, прямий контакт між парою клітин, в ході якого відбувається горизонтальний перенос частини генів з однієї в іншу. Саме так йде поширення генів, що забезпечують стійкість до дії антибіотиків, що цілком може відбуватися з кишковою мікрофлорою у людей, постійно вдаються до підсолоджувачів.
Варто додати, що глобальне споживання штучних підсолоджувачів перевищує 150 тисяч тонн. Разом зі стічними водами вони потрапляють в навколишнє середовище, присутність таких речовин виявляється в підземних водах і відкритих водоймах. Тому їх вплив на поширення стійкості до антибіотиків може проявлятися не тільки в організмі людини, але і в природі.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Народні прикмети на 16 березня. Як українці поколіннями цього дня визначали, чи настав час готувати картоплю для посадки

понеділок, 16 березень 2026, 7:09

16 березня у православній церкві відзначають Собор усіх преподобних отців, які в подвизі просіяли. Також 16 березня за новим стилем (29 березня - за старим) - день пам'яті мученика Савина і священномученика Олександра. Собор усіх преподобних отців, що ...

"Стратегічний козир": Як заява Трампа про "непотрібні" дрони допомогла Україні стати гравцем на Близькому Сході, - експерт

понеділок, 16 березень 2026, 6:33

Свіжа заява колишнього президента США Дональда Трампа про те, що США не потребують допомоги України з дронами, парадоксально лише посилює українську позицію на Близькому Сході, передають Патріоти України. За словами Ігоря Семиволоса, директора Центру б...