Відразу ж після пробудження організм має високий рівень кортизолу (гормону стресу), а це означає, що це не найкращий час для чашечки гарячої кави. Пити її слід між 9:30 і 11:30 – в цей час рівень кортизолу зменшується. Ще один його стрибок відбувається близько 12:00 і може зберігатися протягом декількох годин. Пити каву в цей час не має сенсу.

За словами професора Чарльза Спенса з Оксфордського університету, на додаток до "правильних" годин (9:30-11:30) потрібно пити каву в добре освітленому приміщенні або на природі. Крім того, в цей час рекомендується слухати приємну музику.

Кофеїн зберігається в організмі протягом однієї години, але його ефект може відчуватися ще протягом чотирьох годин.