Коли за вікном мороз і негода: Найкращі зігрівальні напої для холодних зимових вечорів

Коли за вікном мороз і негода, можна провести чудовий вечір вдома, тішачи себе і близьких смачними гарячими напоями. Які зігрівальні напої допоможуть весело провести час в компанії близьких та друзів, а також які зимові коктейлі можна приготувати самостійно, - передають Патріоти України з посиланням на Depo.ua.

Глінтвейн

Як приготувати глінтвейн, напевно, знає багато хто. Цей напій користується популярністю у великих компаніях, адже він не тільки зігріває, а й допомагає підбадьоритися. Існують різні рецепти глінтвейну: з додаванням алкоголю або з виноградним соком. Ми презентуємо улюблений багатьма класичний рецепт глінтвейну.

Візьміть:

• червоне вино — 750 мл;
• цукор — 1 ст. л.;
• воду — 100 мл;
• тертий мускатний горіх — дрібку;
• мелений імбир — 1 ч. л.;
• гвоздику — 5 бутонів;
• корицю — 1 паличку (або пів чайної ложки меленої).

Як правильно зварити глінтвейн

1. Змішайте в місткості спеції й додайте воду. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню і настоюйте протягом 10 хвилин.
2. Процідіть відвар через сито або марлю, додайте вино і цукор.
3. Нагрійте глінтвейн на повільному вогні до 65-70°C (поки не з'являться перші бульбашки.)
4. Коли глінтвейн буде готовий, накрийте його кришкою і залиште настоюватися на 10 хвилин.

Грог

Цей напій придумали британські моряки, що часто хворіли на цингу і потерпали від застуд. Грог допомагає при занепаді сил, а також при нервових перевантаженнях. Слід пам'ятати, що грог — вельми міцний напій, тому вживати його потрібно в міру.

Інгредієнти:

• чорний чай — 100 мл;
• ром — 40 мл;
• цукор — 3 ч. л.;
• лимон — 4 скибки;
• кардамон — 3 зерна;
• гвоздика — 2 бутони.

Як приготувати грог вдома

1. Заваріть міцний чорний чай, опісля окремо закип'ятіть дві склянки води з додаванням рому (20 мл) і цукру.
2. В чай додайте лимон, кардамон, гвоздику і влийте ромово-цукровий сироп.
3. Підігрійте алкоголь, що залишився, і також додайте його в напій. Акуратно перемішайте і перед вживанням трохи остудіть.

Гарячий ягідний пунш

Якщо алкогольні коктейлі набридли й хочеться чогось легшого — приготуйте ягідний пунш. Цей напій допоможе зігрітися і поповнити запас вітамінів в організмі.

Інгредієнти:

• сік (гранатовий, вишневий, яблучний) — 250 мл;
• мед — 2 ст. л.;
• чай — 2 пакетики;
• лимон — 30 г;
• мандарин — 50 г;
• кориця, кардамон, мускатний горіх — на смак.

Спосіб приготування

1. У 250-300 мл окропу опускаємо чайні пакетики, додаємо сік, мандарини й лимон.
2. Рідину ставимо на вогонь і нагріваємо. Як закипить, знімаємо з вогню.
3. Додаємо прянощі та мед, настоюємо кілька хвилин під кришкою.
4. Напій перед вживанням проціджуємо і наливаємо в горнятка.

Масала-чай

Цей напій родом з Індії цілком може очолити список в категорії "Найкращі зігрівальні чаї". Він чудово стимулює імунну систему і допомагає під час застуди. А також має неймовірний аромат, яким хочеться насолоджуватися в холодні зимові вечори.

Візьміть:

• молоко — 2,5 склянки;
• чорний чай — 2 склянки;
• цукор — 1-2 ст. л.;
• сухий імбир — 1/4 ч. л.;
• кардамон — 2 шт.;
• гвоздику — 1/4 ч. л.;
• мускатний горіх — дрібку.

Рецепт масала-чаю

1. Заваріть чорний чай і дайте йому добре настоятися.
2. Перелийте чай в каструлю, додайте молоко, цукор і спеції, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
3. Зніміть напій з вогню і процідіть його.

Медово-імбирний збитень

У корені імбиру міститься велика кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет і захищає організм від застуд. У поєднанні з медом імбир подвійно корисний. Приготуйте смачний збитень вдома — і зарядіться енергією та гарним настроєм.

Що знадобиться:

• корінь імбиру — 10 г;
• вода — 500 мл;
• мед — 3 ст. л.;
• кориця - 0,5 ч. л.;
• половина лимона;
• 10 паличок гвоздики.

Спосіб приготування

1. Доведіть воду до кипіння і зніміть з вогню.
2. Далі потрібно вичавити лимон, а цедру потерти на тертці. Поріжте тоненько імбир.
3. Додайте в окріп лимон, імбир, мед і прянощі, накрийте кришкою і настоюйте протягом пів години. Перед вживанням напій потрібно процідити.