Найсмачніші страви з гарбуза: Гарбузові мафіни з хрусткою крихтою

середа, 8 листопад 2023, 5:40

Осіння і зимова випічка має свій характерний аромат, відчуваєтся наближення свят і так хочеться вірити в дива. Восени можна готувати ці гарбузові кекси хоч щодня, особливо в холодну погоду, так затишно пити чай із цими кексиками, вони справді, як пух, такі м'які, повітряні та соковиті, зовсім не сухі. Мені здається, що це ідеальні кекси! А ця хрумка крихта зверху так доповнює пряний ніжний смак кексів.

Інгредієнти на 12 мафінів
Тісто:
Яйця 2шт
Гарбуз 320 гр
Рослинна олія 90 гр (в мене кокосова)
Цукор 130 гр
Цедра 1/2 лимону
Лимонний сік 35 гр
Кориця 2 гр
Імбир мелений 2 гр
Мускатний горіх 1/4 ч.л
Кардамон 1/3 ч.л
Ваніль за смаком
Розпушувач 4 гр
Сода 4 гр
Сіль 1 гр
Борошно 250 гр

Хрумка крихта:
Борошно 35 гр
Цукор 35 гр (в мене тростинний цукор)
Вершкове масло 25 гр (заморожене)

Випікаємо при 190 °C/374 °F 25-30 хв

Повний відео рецепт можна переглянути на україномовному каналі am-am домашні смаколики | @am-am1001

Смачного!

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Де в Україні розташувалося село, яке називають маленькою Іспанією чи Грецією (фотофакти)

субота, 12 вересень 2026, 20:22

Одещині опинилося в центрі уваги користувачів соцмереж. Фотографії круч і кам'янистих пляжів, які нагадують канарські чи коста-бравські краєвиди, викликали жваву дискусію в Threads. . Знімки оприлюднив фотограф Олексій під ніком @iitslesha, підписавши...

343-я річниця битви під Віднем: Як об'єднані європейські сили за участі й українського козацтва зупинили османську навалу

субота, 12 вересень 2026, 17:00

Дещо цікаве про Битву за Відень 1683 року європейців проти османської навали. Того дня сонце над Віднем зійшло крізь густий, задушливий дим від пороху та пожеж. Понад 2 місяці столиця імперії Габсбургів перебувала у лещатах безпрецедентної облоги – нав...