Виробники лякають дефіцитом: Очікужться різке зростання ціни на улюблену крупу українців

В Україні очікується подорожчання гречки. У 2024 році фермери суттєво скоротили площі посівів, на додачу до чого на врожайності цієї культури позначилися й кліматичні зміни, передають Патріоти України.

Про це, як повідомляє Agronews, розповів директор департаменту агропромислового розвитку Вінницької ОВА Олег Сидоров. Він пояснив це падінням цін на гречку, яке спостерігалися на початку року.

Тобто на початку 2023 року високі ціни на цей продукт надихнули фермерів засіяти гречкою 124 тис. га, а вже цьогоріч під посів було відведено лише 100 тис. га. Лише на Вінниччині аграрії скоротили посіви у 2,5 раза – тепер урожай збиратимуть лише на 5,5 тис. га гречаного поля.

Крім того, потрібно врахувати й тривалу липневу посуху. Це загрожує суттєвим недобором врожаю і зниженням валового збору гречки.

Тому ціни на гречку вже не будуть такими, як нинішнього літа. Вони суттєво підростуть. А якщо тенденція до скорочення посівів збережеться і наступного року, то ціни знову можуть повернутися до тризначних чисел, як це було наприкінці 2022 – на початку 2023 року.