Коли у продуктів харчування закінчується термін зберігання залишається один вихід - чи швиденько все з’їсти, чи так само оперативно заморозити, доки не зіпсувалися, передають Патріоти України.
Питання у тому, що можна заморожувати, а що ні. Що станеться зі сметаною, якщо залишити її на місяць-другий у морозилці?
Часи зараз не ті, щоб викидати сметану під кінець терміну зберігання. Вона ще може виявитись корисною. Важливо лише зберегти її.
Тому не потрібно боятися відправляти в морозилку кисломолочні продукти. Не тільки масло, сир, кефір, молоко а навіть сметана піддається заморожуванню.
Насамперед потрібно врятувати домашню сметану, або придбану на фермерському господарстві. Вона відрізняється від тієї, що продають у магазинах.
Як заморозити сметану?
Краще заморозити, ніж чекати, коли її залишиться лише викинути. Але треба розуміти, що заморозка магазинної сметани, позначиться на смаку та консистенції продукту не найкращим чином.
Домашня сметана жирніша від магазинної і після розморожування збереже більшу частину всіх своїх якостей.
Перед тим як заморозити, сметану потрібно збити вінчиком (це допоможе при заморожуванні магазинного продукту, в якому крім жирів присутня і вода).
Краще заморожувати сметану в скляному або керамічному посуді. У цьому випадку продукт не постраждає навіть за дуже низької температури.
А от розморожувати сметану потрібно поступово у холодильнику протягом доби.
Зберігати після заморожування її можна до 3 місяців.
Восени багато господарів намагаються одразу закупити картоплю на кілька місяців. Однак купувати її на самому початку сезону не завжди вигідно, передають Патріоти України. Ціна значною мірою залежить від того, наскільки активно фермери збирають урожай і...
Килимок для ванної кімнати часто залишається на підлозі набагато довше, ніж слід, і ми відкладаємо його прання з простої причини: просто забуваємо про нього, передають Патріоти України. Однак не обов’язково прати його після кожного використання або вик...
