Є секрет! Як пити каву зранку і не шкодити шлунку - поради експертів

Ранкова кава - незмінний ритуал для багатьох. Проте інколи вона може викликати розлад шлунка, печію або тривожність. Експерт з функціонального харчування Гретхен Лідикер пояснює, як насолоджуватися кавою без неприємних наслідків, передають Патріоти України.

Чому кава корисна

Кава багата антиоксидантами, зокрема хлорогеновою та феруловою кислотами, які захищають клітини від окисного стресу. Крім того, вона стимулює роботу кишечника, допомагаючи при запорах.

Що робити, якщо шлунок чутливий

Кава може підсилювати кислотність і активність кишечника, що особливо відчутно при синдромі подразненого кишечника або гастроезофагеальній рефлюксній хворобі.

5 порад для легшого переварювання кави

1. Поїжте перед кавою
   Легка їжа, наприклад, фрукти, овочі або авокадо, зменшує навантаження на шлунок. Уникайте м’яса, зернових і цукру одразу перед напоєм.
2. Почекайте годину після пробудження
   Відтермінування кави допомагає підтримати природний циркадний ритм і зменшує ймовірність перевантаження шлунка.
3. Зменшіть кількість кави
   Замість трьох–чотирьох чашок обмежтеся однією–двома, щоб уникнути розладу шлунка.
4. Спробуйте альтернативу
   Чорний чай, матча або грибний кавовий напій можуть стати заміною кави без зайвого подразнення шлунка.
5. Додайте молоко
   Молоко у каві може зменшувати запалення завдяки поєднанню полифенолів у каві та амінокислот у молоці.

Висновок

Якщо ваш шлунок чутливий до ранкової кави, спробуйте один із цих п’яти способів. Так ви зможете насолоджуватися улюбленим напоєм без дискомфорту та продовжувати свій ранковий ритуал із задоволенням.