Кардіологи рекомендують: Простий овоч, який знижує тиск і запобігає інсульту

Коли мова заходить про суперфуди, найчастіше на думку спадають авокадо чи насіння чіа. Але, за словами кардіолога та автора бестселерів за версією New York Times Алехандро Юнгера, справжній герой для серця - звичайний буряк. Так, цей скромний коренеплід може стати потужним союзником у боротьбі за здоров’я судин і профілактику інсульту, передають Патріоти України.

Чому буряк — суперфуд для серця?

Юнгер пояснює: буряк є чудовим джерелом нітратів — сполук, що у тілі перетворюються на оксид азоту. А це одна з найважливіших молекул для здоров’я серцево-судинної системи.

Оксид азоту розслабляє стінки артерій, покращує кровотік і допомагає знизити артеріальний тиск. Також він зменшує ймовірність утворення тромбів, роблячи кров менш в’язкою.

«Коли судини розслаблені, серце працює легше, тиск знижується, а ризик інсульту зменшується», — каже Юнгер.

Буряк у щоденному раціоні: як додати?

• Сніданок: бурякові оладки або смузі з бурякового порошку
• Обід: паста з буряковим соусом
• Вечеря: теплий салат із запеченим буряком або «рожевий» соус для закусок

Буряк також можна споживати у вигляді соку — це швидкий спосіб отримати дозу корисних нітратів.

Висновок: час дати буряку новий шанс

Якщо ви досі обходили буряк стороною, можливо, саме час переглянути свій продуктовий список. Цей доступний і смачний коренеплід не просто доповнення до борщу — це справжній захисник серця. Він знижує тиск, покращує кровообіг і зменшує ризик тромбозів — без жодних побічних ефектів.