Курячі лапки, які багато людей вважають непотрібними, можуть бути цінним джерелом колагену та желатину. Саме тому їх часто використовують для приготування наваристих бульйонів і холодцю, передають Патріоти України.
Під час тривалого варіння з лапок виділяється желатин, який робить бульйон густішим і більш насиченим. Крім цього, продукт містить колаген — білок, важливий для підтримки суглобів, зв’язок, хрящів та шкіри.
Фахівці зазначають, що такий бульйон може бути корисним доповненням до раціону людей, які хочуть підтримати опорно-рухову систему або покращити стан шкіри та волосся.
Для приготування радять додавати кілька ретельно очищених курячих лапок разом із м’ясом, овочами та спеціями й варити бульйон на повільному вогні 2–3 години.
Водночас лікарі нагадують, що людям із подагрою, захворюваннями нирок або проблемами з рівнем сечової кислоти варто вживати такі страви з обережністю. Також рекомендується контролювати кількість солі та жиру у готовому бульйоні.
Вершкове масло — продукт, який багато хто купує наперед, особливо якщо планує випічку або використовує його регулярно. Проте навіть у холодильнику воно з часом втрачає свої властивості, передають Патріоти України. Під впливом кисню жир поступово окислю...
З віком волосся може ставати тоншим і слабшим, а його випадіння — помітнішим. Однак на стан шевелюри впливають не лише вікові зміни, а й щоденний догляд, передають Патріоти України. Однією з поширених помилок є миття голови надто гарячою водою. Така зв...
