Необхідні продукти:
- Сода (гашена оцтом)
- Сіль, цукор – половина чайної ложки
- Сир – 1 стакан
- Борошно – 3 склянки
- Твердий сир – 150 г
- Масло для смаження – половина склянки
- Часник – 2 зубки
Етапи приготування:
- Приготувати тісто. В кефірі розчинити цукор, додати сіль, і погасити соду. Перемішати все за допомогою віночка.
- Просіяне борошно всипати малими порціями, постійно вимішуючи масу. Має вийти досить щільне тісто.
- Посипати борошном стіл і викласти тісто. Замісити круту масу і накрити харчовою плівкою. Залишити на двадцять хвилин.
- Натерти твердий сир, додати сир і часник, все посолити за смаком. Щільну ароматну суміш розділити на кілька частин.
- Тісто теж поділити на частини. Розкачати їх товщиною 4 мм. Можна робити як пиріжками, так і чебуреками. Якщо формувати чебуреки, то краще класти начинку на одну половину тіста, а другою накривати, виганяючи зайве повітря з середини. Щільно скріпити краї.
- Добре нагріти сковороду з маслом і обсмажувати декілька пиріжків до апетитної скоринки.
- Перевернути за допомогою лопатки і просмажити іншу сторону.
Дуже смачні хачапурі готові, пригощайте рідних, а рецептом діліться зі знайомими!
Вершкове масло — продукт, який багато хто купує наперед, особливо якщо планує випічку або використовує його регулярно. Проте навіть у холодильнику воно з часом втрачає свої властивості, передають Патріоти України. Під впливом кисню жир поступово окислю...
З віком волосся може ставати тоншим і слабшим, а його випадіння — помітнішим. Однак на стан шевелюри впливають не лише вікові зміни, а й щоденний догляд, передають Патріоти України. Однією з поширених помилок є миття голови надто гарячою водою. Така зв...
