Родина буде в захваті! Картопляні крокети з сиром - пальчики оближете

Інгредієнти:

  • картопля 500 грам
  • вершкове масло 70 грам
  • молоко 30 мл.
  • твердий сир 100 грам
  • яйця 1 шт.
  • пшеничне борошно 1 ст.л.
  • панірувальні сухарі 70 грам
  • сіль за смаком

Рецепт приготування:

Картоплю відварюємо в підсоленій воді. Готуємо пюре, додавши вершкове масло і підігріте молоко. Даємо охолонути до кімнатної температури (можна сильніше). Сир тремо на дрібну тертку.

Яйце збиваємо виделкою (можна додати пару ложок холодної води, щоб маса була більш однорідною).

З сиру формуємо невеликі кульки. Від картопляної маси відокремлюємо невелику порцію пюре, розплющуємо в коржик, кладемо всередину сир і формуємо кульку діаметром близько 3-4 см. Паніруємо її в борошні.

Вмочуємо в яйце, паніруємо в сухарях, знову вмочуємо в яйце і ще раз паніруємо в сухарях. Повторюємо з рештою пюре і сиром.

Смажимо крокети у фритюрі, розігрітому до 170 градусів, до рум’яної скоринки, приблизно по 1-2 хвилини. Виймаємо шумівкою і кладемо на паперові рушники. Подаємо як гарнір до страв з м’яса, птиці або риби.

Смачного!

Інгредієнти:

  • картопля 500 грам
  • вершкове масло 70 грам
  • молоко 30 мл.
  • твердий сир 100 грам
  • яйця 1 шт.
  • пшеничне борошно 1 ст.л.
  • панірувальні сухарі 70 грам
  • сіль за смаком

Рецепт приготування:

Картоплю відварюємо в підсоленій воді. Готуємо пюре, додавши вершкове масло і підігріте молоко. Даємо охолонути до кімнатної температури (можна сильніше). Сир тремо на дрібну тертку.

Яйце збиваємо виделкою (можна додати пару ложок холодної води, щоб маса була більш однорідною).

З сиру формуємо невеликі кульки. Від картопляної маси відокремлюємо невелику порцію пюре, розплющуємо в коржик, кладемо всередину сир і формуємо кульку діаметром близько 3-4 см. Паніруємо її в борошні.

Вмочуємо в яйце, паніруємо в сухарях, знову вмочуємо в яйце і ще раз паніруємо в сухарях. Повторюємо з рештою пюре і сиром.

Смажимо крокети у фритюрі, розігрітому до 170 градусів, до рум’яної скоринки, приблизно по 1-2 хвилини. Виймаємо шумівкою і кладемо на паперові рушники. Подаємо як гарнір до страв з м’яса, птиці або риби.

Смачного!

А ви це знали? Чи можна залишати телефон на зарядці на всю ніч

субота, 11 жовтень 2025, 12:45

Більшість із нас має звичку ставити мобільний телефон на зарядку перед сном, очікуючи зранку отримати повністю заряджений пристрій. Це здається зручним і логічним рішенням, однак серед користувачів смартфонів давно точаться суперечки: чи не шкодить так...

Відчуваєте біль без причини? Це може бути депресія, а не серце чи шлунок

субота, 11 жовтень 2025, 10:44

Різі в животі, стрибки тиску та ломота в серці можуть бути наслідком психічних розладів, встановили дослідники з Сеченовського університету, передають Патріоти України. Найчастіше такі симптоми з’являються після перенесеного COVID-19. Вчені наголосили,...