Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Дуже часто, спостерігаючи за роботою професійних кулінарів, можна відзначити, що вони додають рослинну чи оливкову олію в процесі маринування м’яса чи риби. Ця дія має цілих три причини, передають Патріоти України.
Якщо ви маєте замаринувати велику кількість м’яса або риби, є ймовірність, що спеції нерівномірно розподіляться в продукті. Завдяки доданню олії цієї проблеми можна уникнути.
Коли йдеться про маринад, передбачається, що шашлик або стейк маринуватиметься деякий час, а це означає, що він неминуче піддається впливу повітря.
Олія створює на поверхні продукту захисну плівку, яка запобігає обвітрюванню.
Якщо вам належить посмажити сьомгу чи свинину, яка якийсь час маринувалась з додаванням олії, ви можете не додавати жир на гриль чи сковороду.
Адже рослинна олія виключає сухий контакт продуктів із розпеченою поверхнею, тому ви можете бути впевнені, що страва не пригорить.
Ваш вибір багато розкаже про вашу особистість, сильні сторони та звички. Подивіться на картинку з чотирма тваринами і виберіть ту, яка вас найбільше описує. Не вагайтеся і довіртеся своїй інтуїції - вона підкаже правильну відповідь, передають Патріоти ...
Ви коли-небудь чули про тип особистості INFJ? Це - найрідкісніший і водночас найунікальніший психологічний профіль за тестом Майєрс-Бріггс (MBTI), який мають лише 2% людей у світі. Якщо ви -жінка з таким типом характеру, вважайте, що ви справжня рідкіс...
