Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Дуже часто, спостерігаючи за роботою професійних кулінарів, можна відзначити, що вони додають рослинну чи оливкову олію в процесі маринування м’яса чи риби. Ця дія має цілих три причини, передають Патріоти України.
Якщо ви маєте замаринувати велику кількість м’яса або риби, є ймовірність, що спеції нерівномірно розподіляться в продукті. Завдяки доданню олії цієї проблеми можна уникнути.
Коли йдеться про маринад, передбачається, що шашлик або стейк маринуватиметься деякий час, а це означає, що він неминуче піддається впливу повітря.
Олія створює на поверхні продукту захисну плівку, яка запобігає обвітрюванню.
Якщо вам належить посмажити сьомгу чи свинину, яка якийсь час маринувалась з додаванням олії, ви можете не додавати жир на гриль чи сковороду.
Адже рослинна олія виключає сухий контакт продуктів із розпеченою поверхнею, тому ви можете бути впевнені, що страва не пригорить.
Фахівці IT-сфери, які раніше розповідали, чим може бути небезпечним підзарядка гаджетів в публічних місцях, розповіли про нюанси використання Wi-Fi вдома, передають Патріоти України. Як пише internetua.com, маршрутизатори генерують електромагнітні поля...
Наше сприйняття часто відображає внутрішній світ і спосіб мислення. Те, на що ми звертаємо увагу перш за все, може багато розповісти про характер і стиль життя. Психологічні візуальні тести ґрунтуються саме на цьому принципі - перша деталь, яку ви помі...
