Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Дуже часто, спостерігаючи за роботою професійних кулінарів, можна відзначити, що вони додають рослинну чи оливкову олію в процесі маринування м’яса чи риби. Ця дія має цілих три причини, передають Патріоти України.
Якщо ви маєте замаринувати велику кількість м’яса або риби, є ймовірність, що спеції нерівномірно розподіляться в продукті. Завдяки доданню олії цієї проблеми можна уникнути.
Коли йдеться про маринад, передбачається, що шашлик або стейк маринуватиметься деякий час, а це означає, що він неминуче піддається впливу повітря.
Олія створює на поверхні продукту захисну плівку, яка запобігає обвітрюванню.
Якщо вам належить посмажити сьомгу чи свинину, яка якийсь час маринувалась з додаванням олії, ви можете не додавати жир на гриль чи сковороду.
Адже рослинна олія виключає сухий контакт продуктів із розпеченою поверхнею, тому ви можете бути впевнені, що страва не пригорить.
Покупці недорогих автомобілів, окрім ціни, насамперед цікавляться двома факторами: надійністю та економічністю. Експерти назвали 7 найкращих машин, які повною мірою відповідають найсуворішим запитам, передають Патріоти України. Саме надійність стала це...
Мільйони людей борються з безсонними ночами із різних причин: від щільного робочого графіку до певних захворювань. Поганий сон може завдати шкоди нашому повсякденному життю, Проте фахівці запевняють - рішення може бути простішим, ніж здається. Про це п...
