Бережіться! Українцям масово продають фальсифікат м'яса: Як обманюють покупців

В Україні близько 40% м'яса – неякісна продукція і фальсифікат. М'ясо зберігають із порушенням, а дешеву продукцію видають за дорогу. Про це розповіла деканеса факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування Лариса Баль-Прилипко, передають Патріоти України.

Найпоширеніше – м'ясо зберігають із порушеннями температурного режиму або перевищують допустимі терміни. "Термін зберігання м'яса в холодильнику за температури від 0 до 4 градусів становить від 1 до 3 діб. Якщо м'ясо у вакуумі, термін зберігання може тривати до 5 діб. Але ніяк не більше", – говорить професорка Баль-Прилипко.

Трапляється також і фальсифікат, розповіла експертка з питань захисту прав споживачів "Споживча довіра" Олена Куликова. За її словами, в Україні фальсифікат м'яса зводиться до того, що під час купівлі один вид товару видають за інший. Під виглядом свіжого м'яса продають розморожену продукцію, а замість балику за його ціною реалізують інші частини туші.

"Коли ми говоримо про вибір м'яса, то наполягаємо, що краще його купувати в супермаркетах, – каже експертка. – Там теж бувають порушення, але все-таки супермаркети несуть відповідальність за якість продукції: беруть сировину офіційно у заводчика, мають документи, що підтверджують якість і безпеку. Зазвичай супермаркети працюють із великими господарствами і є ланцюжок простежуваності. А у великого виробника, зі свого боку, є репутаційні ризики. Ринкову ж продукцію в нинішніх умовах я ставлю під великий сумнів".

Це може стати голом сезону: Яремчук красиво забив ударом із льоту в Кубку Греції (відео)

середа, 29 жовтень 2025, 21:00

Форвард збірної України Роман Яремчук допоміг Олімпіакосу розгромити Волос (5:0) у поєдинку третього туру Кубку Греції, інформують Патріоти України. Яремчук зробив дубль, забивши обидва голи наприкінці першого тайму. Спочатку Роман з близької відстані ...

У США на волі опинилися агресивні інфіковані низкою захворювань мавпи: Чим це загрожує

середа, 29 жовтень 2025, 20:12

28 жовтня в американському штаті Міссісіпі внаслідок ДТП на волі опинилися агресивні мавпи, інфіковані низкою захворювань. Про це поінформував у Facebook департамент шерифа округу Джаспер, передають Патріоти України. "На трасі I59 поблизу позначки 117 ...