Буде дефіцит? Війна в Ірані призвела до перебоїв із постачанням фісташок

Війна в Ірані призвела до перебоїв із постачанням фісташок і різкого зростання цін на світовому ринку, передають Патріоти України з посиланням на Financial Times.

Іран є другим у світі виробником фісташок і забезпечує близько п’ятої частини глобального виробництва та третину експорту. Через регіональну нестабільність логістичні ланцюги зазнали серйозних збоїв: з початку березня судноплавні компанії почали скасовувати бронювання до ключових хабів на Близькому Сході, зокрема в ОАЕ.

На цьому тлі ціни на фісташки зросли до $10 за кілограм – це найвищий показник із 2018 року. Ситуацію додатково ускладнив різкий сплеск попиту, спричинений популярністю «дубайського шоколаду», який активно просувається в соцмережах і використовує фісташки як ключовий інгредієнт.

Поєднання геополітичного фактору та споживчого тренду створило ефект подвійного тиску на ринок. Регіон Близького Сходу одночасно виступає і виробничою базою, і логістичним вузлом, тому будь-яка нестабільність швидко відображається на глобальних цінах.

Заміна фісташок у виробництві ускладнена через специфічні властивості продукту, тому виробники змушені або підвищувати ціни, або переглядати рецептури. Це безпосередньо б’є по маржинальності шоколадної індустрії, яка переживає період активного зростання в Дубаї.

Водночас вигоду отримують альтернативні постачальники, зокрема США та Аргентина, які можуть наростити частку на ринку. Однак для країн Близького Сходу ситуація означає додатковий тиск на імпортерів і виробників.

Криза також оголила слабкі місця регіональної торговельної інфраструктури. На цьому фоні зростає попит на фінансові технології для міжнародної торгівлі, зокрема рішення для фінансування поставок, страхування ризиків і швидких транскордонних розрахунків.

Дубай, як ключовий логістичний центр, опинився в зоні підвищеного ризику через свою залежність від регіональних потоків товарів. Це підштовхує до розвитку цифрових фінансових інструментів, які можуть частково компенсувати збої традиційної банківської системи.