Користувач u/RedditUserror поділився фотографіями двох вінтажних банок морозива Häagen-Dazs: зі смаком персика, термін придатності якого сплив у серпні 1999 року, і ще старішого сорту з малиною, термін придатності якого сплив у лютому 1997 року. Дивовижне відкриття швидко привернуло увагу користувачів форуму. "Я знайшов у морозилці моєї бабусі сорбет Häagen-Dazs 1997/1999 років", — написав він.
Несподівана знахідка викликала цікавість щодо того, як довго насправді можуть зберігатися заморожені продукти. Джонатан Рейно, експерт у галузі харчових наук, засновник і генеральний директор біотехнологічної компанії Copperprotek, поділився своєю думкою.
Його компанія розробила розчин із мікрочастинками міді, призначений для збереження м'яса та інших білків протягом тривалого часу. "Знайти сорбет Häagen-Dazs 1999 року, захований у морозилці бабусі, — це божевілля", — сказав він.
З наукової точки зору, Райно пояснив, що заморожування їжі теоретично може зберегти її на невизначений термін, зупиняючи бактеріальну активність, яка є основною причиною псування їжі. Однак він застеріг від вживання їжі, замороженої на тривалий термін. "Навіть в умовах заморозки продукти з часом псуватимуться. Хоча можна уникнути харчового отруєння, вживаючи такі продукти, вони будуть не такими смачними, і тому я б не рекомендував їх", — сказав він.
Він додав, що заморожені молочні та фруктові продукти, як-от сорбет, з часом, як правило, страждають від зневоднення, оскільки волога витягується на поверхню і кристалізується в лід. Це, поряд із деградацією жиру в молочних продуктах, призводить до помітного погіршення текстури та якості.
Спільнота Reddit була в захваті від ностальгічного і злегка тривожного відкриття. "Цей сорбет уже достатньо дорослий, щоб пити, голосувати й подавати заявки на іпотеку", "Його місце в музеї", "Цей сорбет старший за більшість людей, які читають ці коментарі", "Сорбету стільки ж років, скільки мені, а мої коліна вже починають боліти. Залишайся в морозилці, поки можеш, мій друже", — писали вони.
Хлопця та дівчину затримали у Сихівському районі міста. Місцеві повідомили, що поруч розташовані місцева адміністрація та відділок поліції. Про це повідомляє "Суспільне" із посиланням на джерела у правоохоронних органах, передають Патріоти України. Нар...
Канал СТБ оголосив повний склад експертів проєкту "Зважені та щасливі", що повертається на екрани. Ведучим нового сезону шоу про схуднення став телеведучий Даніель Салем, який нині є діючиим військовим, зазначають Патріоти України. Як розповіли на сайт...