"С приходом весны на рынках и в магазинах появляется очень много зелени. Но не всегда она высокого качества, поскольку часто ее обрабатываю химикатами для того, чтобы она быстрее росла и долго не портилась", - йдеться у популярному блозі, повідомляють Патріоти України. Цитуємо далі:
"Из-за своей достаточно высокой цены зелень может долго оставаться на прилавках. Поэтому иногда ее пытаются выдать вам за свежую и полезную. Как выбрать полезную зелень без нитратов, читайте в нашем материале.
- Обратите внимание на внешний вид зелени
Свежая зелень должна быть насыщенного, яркого и равномерного зеленого цвета. Если зелень немного увяла, то покупать ее не стоит, поскольку она потеряла большую часть влаги, а значит — потеряла витамины и полезные вещества.
- Присмотритесь к цвету корня
Если вы покупаете зелень с корнем, то убедитесь, что он светлый. Ведь чем он светлее, тем полезнее продукт.
- Понюхайте зелень
Свежая зелень имеет приятный, отчетливый запах. Если запаха нет, то к зелени применялись химикаты.
- Замороженная зелень должна быть без льда
При покупке замороженной зелени убедитесь, что ее замораживали методом "шоковой заморозки". Если зелень покрыта льдом — это свидетельствует о том, что ее размораживали и замораживали несколько раз.
О выборе зелени рассказала эксперт по растениеводству Елена Самойлюк:
Нитраты, или соли азотистой кислоты, присутствуют во всех растениях. Но при больших концентрациях могут быть токсичными для организма и вызвать отравление, – Чтобы обезопасить себя от нитратов, достаточно вымочить зелень в воде с лимоном в течение 30 минут и потом тщательно промыть под проточной водой. Эти простые правила помогут избавиться от химикатов и уберегут вас от тяжелого отравления".
Учасники бойових дій та особи з інвалідністю внаслідок війни можуть отримати компенсацію вартості автоцивілки. Спочатку вони оформлюють поліс із передбаченою для них 50% знижкою, а решту сплаченої суми компенсує держава. Подати заяву на виплату можна о...
У Заболотові троє людей побили поліцейських, які 21 квітня 2025 року приїхали на виклик про домашнє насильство. Про це пише “Галка” з посиланням на Снятинський районний суд, передають Патріоти України. Як йдеться у вироку суду, повідомлення надійшло ві...
