Квасоля - одна з найдавніших бобових культур. Вона дуже корисна для організму кожного з нас і прекрасно доповнює страви, які всі ми дуже любимо. Квасоля містить до 25% білка, засвоєння якого досягає 70-80%, передають Патріоти України.
Зараз якраз час заготовок на зиму, і Главред підкаже самий просто і смачний рецепт квасолі, як в магазині на зиму, щоб ваша майбутня зима була смачною. Квасоля є різних кольорів - біла, червона, чорна, стручкова квасоля. І всі види прекрасно підходять до борщу, супу, салатів, або просто як окрема закуска.
Вам потрібно:
Квасолю промити і залити водою на 6-8 годин, щоб зерна розбухли, можна залишити на ніч. Як тільки квасоля на зиму набухла, промиваємо добре під проточною водою, і ставимо на плиту для варіння.
Квасолю на зиму в томатному соусі варити приблизно годину. Для соусу у великій мисці потрібно з'єднати томатну пасту і воду, добре все розмішати. До отриманої томатної суміші додаємо сіль, і спеції за смаком. Нашу зварену квасолю перекладаємо в томатний соус і варимо приблизно 2 години на слабкому вогні.
Готову квасолю в томатному соусі перекладаємо в банки, попередньо ошпарені окропом. Відразу закочуємо і перевертаємо догори дном. Залишаємо для повного охолодження до ранку. Зберігати квасолю на зиму в томаті в прохолодному місці.
Слух видатного композитора Людвіга ван Бетховена почав погіршуватися в молодості, а помер геній повністю глухим. Причини його глухоти залишаються загадкою. Однак, майже через дві сотні років аналіз його волосся показав високий рівень свинцю, миш'яку та...
Здичавілі коти вважаються одним із найпроблемніших інвазивних видів, який загрожує тисячам інших видів тварин у дикій природі. Нове підтвердження цьому представили кубинські фахівці, які звинуватили безпритульних кішок у масовому вбивстві дитинчат рідк...