Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Перець чилі поступово втрачає свою гостроту через екстремальні погодні умови та глобальне потепління. Про це пише Bloomberg, передають Патріоти України.
Через зміни клімату у регіонах, де цей перець вирощують, рослина стала на смак більш м’якою та менш гострою. Глобальне потепління також порушило постачання перцю, що спричинило ріст цін на нього.
«Оскільки перець починає поглинати багато зайвої вологи, вона відкладає її в м'якоть плодів. Через це гострота стає розмитою», — пояснює американський агроеколог Крайг Крафт.
Учені стверджують, що така ситуація, коли зміна клімату впливає на смак культур, трапляється не вперше. Так, наприклад, кавові зерна стають більш гіркіими, а кокосові горіхи — м'якшими через нестабільні опади.
Аби виправити ситуацію, фахівці працюють над створенням нових сортів перцю чилі, який буде більш стійким до змін клімату та хвороб. А втім, нова культура може не мати такого смаку, як традиційний перець чилі.
Радянська звичка охолоджувати елементи живлення мала під собою наукове підґрунтя, проте сучасні технології зробили цей метод не лише неактуальним, а й небезпечним, передають Патріоти України. Побут радянської людини був нерозривно пов'язаний із постійн...
44-річний житель графства Дербішир Дейв Біллінгс вирішив перетворити свій двір на справжній об’єкт із часів холодної війни. Він придбав на Facebook Marketplace хвостову частину літака Boeing 737 за 4 000 фунтів стерлінгів, щоб закопати її та зробити по...
