Перець чилі поступово втрачає свою гостроту через екстремальні погодні умови та глобальне потепління. Про це пише Bloomberg, передають Патріоти України.
Через зміни клімату у регіонах, де цей перець вирощують, рослина стала на смак більш м’якою та менш гострою. Глобальне потепління також порушило постачання перцю, що спричинило ріст цін на нього.
«Оскільки перець починає поглинати багато зайвої вологи, вона відкладає її в м'якоть плодів. Через це гострота стає розмитою», — пояснює американський агроеколог Крайг Крафт.
Учені стверджують, що така ситуація, коли зміна клімату впливає на смак культур, трапляється не вперше. Так, наприклад, кавові зерна стають більш гіркіими, а кокосові горіхи — м'якшими через нестабільні опади.
Аби виправити ситуацію, фахівці працюють над створенням нових сортів перцю чилі, який буде більш стійким до змін клімату та хвороб. А втім, нова культура може не мати такого смаку, як традиційний перець чилі.
У Японії готують незвичайне змагання, де учасникам не доведеться бігати, стрибати чи демонструвати фізичну силу. Навпаки — головним завданням буде якнайшвидше заснути, передають Патріоти України. Призовий фонд турніру становитиме близько 636 тисяч грив...
Українці можуть оформити житлову субсидію на придбання дров та скрапленого газу на опалювальний сезон 2026-2027 років. Проте така допомога не призначається автоматично, тому для її отримання потрібно самостійно подати заяву до ПФУ, передають Патріоти У...
