Третина овочів в Україні "гниє" та не доходить до магазинів і ринків: Що відбувається і як це впливає на ціни

В Україні понад третина врожаю овочів – 35% – не доходить до кінцевого споживача. Продукція псується через брак сховищ. Нестача їхньої місткості оцінюється вже у 340 тис. тонн, передають Патріоти України.

Такі дані надало Міністерство агрополітики України "Укрінформу". "На момент повномасштабного вторгнення в Україну та окупації частини територій та знищення існуючих овочесховищ недостача потужностей для зберігання овочів збільшилася з 40% (станом на 2021 рік) до 60% (станом на 2025 рік). Як результат, через брак сховищ 35% урожаю овочів не потрапляють до споживача. Додаткова потреба в обсязі овочесховищ становить 340 тис. тонн", – йдеться в повідомленні.

Зазначається, що у 2025 році в Україні налічується овочесховищ з регульованим газовим середовищем та підтримкою мікроклімату загальним обсягом 300 тис. тонн. Сховища ще на 324 тис. тонн продукції мають лише природну вентиляцію.

У Мінагрополітики запевняють, що шукають інвестиції для будівництва нових овочесховищ. Вироки ведуться не лише з приватними бізнесами, а й із представниками міжнародних організацій.

У найближчі два роки відомство припускає початок будівництва 78 сховищ. Вартість проєкту вже оцінюється у суму до 134 млн дол. (понад 5,5 млрд грн).

"Джерелами фінансування можуть виступити приватні інвестиції та кошти з державного бюджету, які можуть бути виділені на фінансування виробників сільськогосподарської продукції для будівництва овочесховищ та картоплесховищ як пріоритетного спрямування, – вважають у міністерстві.

А тим часом зимово-весняний ринок овочів та фруктів в Україні залишається нестабільним. Деякі продукти дешевшають через сезонні чинники, тоді як інші дорожчають через скорочення пропозиції. Експерти EastFruit зазначають, що ці зміни типові для весняного періоду, коли запаси окремих овочів помітно зменшуються, а на інші продукти ціни падають через збільшення поставок з-за кордону.