З архіву ПУ. Як замаринувати гриби на зиму: Рецепт чудового маринаду для всіх видів закуски

Під час сімейних обідів і святкових застіль хочеться урізноманітнити меню незвичними закусками, такими, як, наприклад, лечо по-болгарськи або східна закуска з баклажанів. Але якщо у вас немає часу на приготування цих страв, завжди можна дістати баночку маринованих грибів і поласувати ними, передають Патріоти України.

Інгредієнти для маринованих грибів: печериці (1 кг), вода (600 мл), оцет 9% (4,5 ст. л.), цукор (3 ч. л.), сіль (3 ч. л.), кріп ( 3 гілочки), насіння гірчиці (2 ч. л.), часник (2 зубчики), перець чорний горошок (0,5 ч. л.), перець духмяний (6 шт.), лавровий лист (2 шт.). Для приготування 1 кг маринованих грибів вам знадобляться три банки по 0,5 л.

Крок 1: Промиваємо під проточною водою і очищуємо печериці.

Крок 2: Стерилізуємо посуд для заготовки.

Крок 3: Беремо велику каструлю, наливаємо воду, доводимо її до кипіння, кидаємо туди помиті та очищені печериці. Варимо 5-10 хвилин.

Крок 4: Воду зливаємо, перекладаємо печериці в інший посуд. Потім заливаємо в каструлю 600 мл чистої води, додаємо по 3 чайні ложки солі та цукру. Додаємо пару лаврових листочків, половину чайної ложки чорного перцю горошком, 6 горошин запашного перцю і 2 чайної ложки насіння гірчиці. Ставимо на вогонь і даємо вмісту закипіти.

Крок 5: У цей розсіл додаємо шампіньйони і проварюємо ще 5 хвилин. В кінці прибираємо лавровий лист.

Крок 6: Беремо підготовлені банки і кладемо туди пару зубчиків часнику і по гілочці кропу.

Крок 7: У кожну банку наливаємо по 1,5 столової ложки оцту 9%.

Крок 8: Гриби в киплячому розсолі розливаємо в банки.

Крок 9: Закочуємо банки, перевертаємо їх і вкутуємо.

Смачного!


Завантажив у свою машину бездиханне тіло і кинув на дорозі: На Буковині водій фури збив хлопця і намагався замести сліди

середа, 2 липень 2025, 23:55

У Чернівецькій області водій фури на трасі збив 25-річного велосипедиста. Замість того щоб викликати медиків і поліцію, він вирішив приховати те, що трапилося, помістив тіло у свій автомобіль і відвіз його якомога далі від місця аварії. Докладніше про ...

"Любов і Віру відібрати неможливо!": Ломаченко відреагував на позбавлення громадянства митрополита Онуфрія

середа, 2 липень 2025, 22:45

Скандальний ексчемпіон світу з боксу Василь Ломаченко, відомий своїми проросійськими поглядами, відреагував на припинення українського громадянства Ореста Березовського, котрий більше відомий як діяч УПЦ (МП) Онуфрій, передають Патріоти України. «У Люд...