А ви це знали? Зберігання зелені в банці - простий спосіб продовжити свіжість до 10 днів

У літній сезон зелень на кухні — обов’язковий гість. Але кріп, петрушка чи базилік часто в’януть уже за пару днів у холодильнику. Кулінари та господині поділилися перевіреним способом, як зберігати зелень свіжою до 10 днів — і для цього потрібна лише звичайна скляна банка, передають Патріоти України.


Що потрібно зробити:

  1. Добре промий зелень і висуши (можна промокнути паперовим рушником або скористатися сушаркою для салату).
  2. Підготуй суху скляну банку з кришкою (підійде літрова).
  3. Виклади зелень у банку не утрамбовуючи, щоб залишався доступ повітря.
  4. Зверху можна покласти паперову серветку — вона вбиратиме зайву вологу.
  5. Закрий кришкою і постав у холодильник (не в морозилку!).

Чому це працює?

Закрита банка створює мікроклімат, що уповільнює в’янення. А серветка або рушник запобігає появі конденсату, який зазвичай призводить до гниття.


Додаткові поради:

  • Не змішуйте різні види зелені в одній банці — кожна має свій рівень вологості.
  • Якщо зелень дуже ніжна (наприклад, базилік), її краще загорнути в папір і тільки тоді класти в банку.
  • Перевіряйте серветку раз на 2–3 дні — за потреби міняйте на суху.

Тепер зелень залишатиметься ароматною та хрумкою навіть через тиждень!
Спробуй цей лайфхак — і забудь про зів’ялу петрушку в пакеті.

Після кави вас хилить на сон? Ось чому улюблений напій може викликати втому

субота, 2 серпень 2025, 17:42

Кава - це традиційний ранковий ритуал мільйонів людей. Ми віримо, що вона заряджає енергією, стимулює мозок і допомагає прокинутися. Але чому тоді після чашки ароматного напою багато хто відчуває… ще більшу втому та сонливість, передають Патріоти Украї...

Смакота! Свиняча грудинка у соєвому соусі для святкового столу або просто на бутерброди

п’ятниця, 1 серпень 2025, 22:07

Мабуть, це один із найпростіших способів приготування свинячої грудинки для м’ясної нарізки. Попередньо маринувати свинину не треба. Потрібні свиняча грудинка, соєвий соус і за бажанням її можна доповнити часником і солодкою паприкою. Соєвий соус дає п...