А ви це знали? Зберігання зелені в банці - простий спосіб продовжити свіжість до 10 днів

У літній сезон зелень на кухні — обов’язковий гість. Але кріп, петрушка чи базилік часто в’януть уже за пару днів у холодильнику. Кулінари та господині поділилися перевіреним способом, як зберігати зелень свіжою до 10 днів — і для цього потрібна лише звичайна скляна банка, передають Патріоти України.


Що потрібно зробити:

  1. Добре промий зелень і висуши (можна промокнути паперовим рушником або скористатися сушаркою для салату).
  2. Підготуй суху скляну банку з кришкою (підійде літрова).
  3. Виклади зелень у банку не утрамбовуючи, щоб залишався доступ повітря.
  4. Зверху можна покласти паперову серветку — вона вбиратиме зайву вологу.
  5. Закрий кришкою і постав у холодильник (не в морозилку!).

Чому це працює?

Закрита банка створює мікроклімат, що уповільнює в’янення. А серветка або рушник запобігає появі конденсату, який зазвичай призводить до гниття.


Додаткові поради:

  • Не змішуйте різні види зелені в одній банці — кожна має свій рівень вологості.
  • Якщо зелень дуже ніжна (наприклад, базилік), її краще загорнути в папір і тільки тоді класти в банку.
  • Перевіряйте серветку раз на 2–3 дні — за потреби міняйте на суху.

Тепер зелень залишатиметься ароматною та хрумкою навіть через тиждень!
Спробуй цей лайфхак — і забудь про зів’ялу петрушку в пакеті.

Це може здивувати! ТОП-15 ранкових звичок, які сповільнюють ваш метаболізм

вівторок, 28 жовтень 2025, 18:30

Кожен ранок - це шанс задати темп усьому дню. Те, що ви робите у перші години після пробудження, безпосередньо впливає на швидкість метаболізму, рівень енергії та здатність спалювати жир, передають Патріоти України. Невинні, на перший погляд, звички – ...

А ви це знали? Чому лікарі не рекомендують вживати каву рано вранці та ввечері

вівторок, 28 жовтень 2025, 17:25

Багато людей починає свій ранок з чашки запашної кави. Адже відомо, що кава дає відчуття бадьорості, енергії, гарного самопочуття. Але лікарі попереджають про те, що вранці організм людини сам різко підвищує рівень кортизолу - гормону пильності, переда...