Будуть дуже смачні! Що додають досвідчені господині до тіста для сирників

Сирники є дуже популярним корисним десертом, але приготувати смачну та апетитну страву здатні не всі. Іноді сирники виходять занадто тоненькими, що псує враження, передають Патріоти України.

До того ж сирники можуть вийти надмірно жорсткими.

Подробиці

Що додають досвідчені господарки в тісто?

Найголовніший момент полягає у виборі кисломолочного сиру. Він має бути жирним, з однорідною масою. З зернистого продукту сирники приготувати не вийде. А ось з сиру з 9% жирності виходять неймовірно пишні та смачні сирники.

Якщо ви не додаєте соду або розпушувач, то в більшості випадків страва не вийде апетитною. З содою варто бути обережним, оскільки її надлишок робить смак не найприємнішим. З розпушувачем у цьому питанні трохи простіше.

Борошно чи манка?

Багато кулінарів сперечаються про те, що ж додати до сирників для пишності. У класичному рецепті згадується пшеничне борошно, хоча через це страва виходить жорсткішою. Кулінари віддають перевагу манній крупі. Якщо ви не забудете її попередньо замочити, то сирники вийдуть пишними та ніжними.

Доступні всім! Названо продукти, які захищають мозок від старіння

неділя, 7 вересень 2025, 17:12

З віком наш мозок природно зменшується в об’ємі, а разом із цим приходить забудькуватість та зниження когнітивних функцій. Особливо вразливою до старіння є ділянка мозку під назвою гіпокамп, яка відповідає за збереження пам’яті, передають Патріоти Укра...

Розставлено крапки над "і": Чи корисний насправді шоколад

неділя, 7 вересень 2025, 8:46

Шоколад - один із найулюбленіших продуктів у світі, який дарує задоволення. Водночас навколо нього існує чимало міфів, які змушують людей вважати його шкідливим і навіть небезпечним для здоров’я, передають Патріоти України. Чи справді він провокує акне...